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咸鸭蛋蒸几分钟

更新时间：2023-04-09 21:24:05 来源：YIQ网

......

1、咸鸭蛋蒸几分钟

咸鸭蛋蒸制时间和鸡蛋是差不多的，在10-15分钟左右，这样能够让其充分受热，不会出现外热内冷的情况，不过这个时间也并不是固定的，和咸鸭蛋的数量和大小有一定的关联，所以我们在蒸的时候要根据实际情况进行判断。

咸鸭蛋蒸制时间鸭蛋和鸡蛋、鹅蛋一样，在生活中比较常见，除了制作蒸蛋、煮蛋、卤蛋吃之外，在我国一些地方，还会将鸭蛋制成咸鸭蛋使用，这样不仅能够将它保存更长时间，味道也比较好，适合在早餐的时候搭配白粥一起食用。

在吃咸鸭蛋的时候，建议最好选择蒸制的方法，因为腌制好的咸鸭蛋是非常容易发臭的，蒸的话可以杀死咸鸭蛋里面的细菌，而煮的话可能达不到理想的温度，里面还会滋生一些细菌，再者蒸咸鸭蛋口感也比较好，更受人喜欢。

通常情况下，咸鸭蛋蒸制时间并不会太长，和蒸鸡蛋的时间是差不多，一般在10-15分钟左右，这样的话能够让咸鸭蛋充分受热，不会出现夹生的情况，不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关，要是数量较多，比较大的话，就需要更长的时间。

2、草木灰腌咸鸭蛋的好处

草木灰腌咸鸭蛋的好处是鸭蛋咸度适宜，不会过咸。

一般家庭腌咸鸭蛋的方法：

1、备鸭蛋一份；

2、将鸭蛋洗净；

3、备白酒半小碗及腌制盐；

4、将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐；

5、再码在无水无油的容器内；

6、再上好盖子；

7、隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月即可。

3、吃咸鸭蛋黄有什么好处和坏处

1、好处:咸鸭蛋黄有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹，咸鸭蛋黄中的大部分营养成分都是为维持人体生理功能，促进身体成长所必需的营养成分，所以吃咸鸭蛋黄能补充营养、强健身体；

2、坏处:鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。

本文标题：咸鸭蛋蒸几分钟
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