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爆米花怎么做特别香

更新时间：2023-01-11 04:28:04 来源：YIQ网

......

1、爆米花怎么做特别香

用料：爆米花专用玉米粒100g，黄油10g，细砂糖20g。

1、准备原材料。

2、称量好黄油以及细砂糖。

3、小火慢慢融化黄油，时不时转动锅子使受热均匀。

4、锅中加入玉米，拌匀，让每个玉米都蘸上黄油液。

5、把锅横过来，盖上锅盖，开大火加入。听到锅中有“砰、砰”的声音，转中小火，晃动锅身，使玉米没有爆开的玉米沉入锅底受热。等锅中声音明显减少了，就关火。

6、趁热倒入细砂糖，快速翻拌均匀。

7、简单味美的爆米花就完成了。

2、焦糖爆米花怎么做

焦糖爆米花需要准备食材：爆米花、白糖、水、黄油等。注意熬焦糖时不要去搅拌，最后放入爆米花后，搅拌要快速，因焦糖遇冷易变硬。一共需要四个步骤，下面是详细操作：

第一步：放入微波炉

将微波爆米花放入微波炉烤2-4分钟，取出。

第二步：加热放入黄油

糖和水先放入不锈钢盆中，中火慢慢加热，不要搅动，加热到成焦糖色，放入黄油，再搅拌。

第三步：糖呈焦糖色

小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。

第四步：快速拌匀

将微波爆好的爆米花倒入锅中。快速拌匀，使焦糖均匀粘在爆米花上即可。

总结：以上就是关于焦糖爆米花怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

3、爆米花是玉米做的吗

可以用玉米制作爆米花，除玉米之外，还可以使用大米和小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的做法是取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，即可爆出可口的爆米花。爆米花是一种膨化食品，受人欢迎，被作为日常零食。

历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前项链馋人早在欧洲移民迁入这块新大陆之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了新大陆上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的工艺所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。

4、爆米花不甜怎么办

爆米花不甜，说明糖放少了，无法再进行改变，只能够选择扔掉或者是食用。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

本文标题：爆米花怎么做特别香
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