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更新时间:2023-02-08 06:16:45 来源:YIQ网
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主料:辣椒、韭菜;
辅料:盐;
步骤:
1、将辣椒和韭菜一起放入沸水中烫一下,确保去除污渍,然后一起放到一边进行晾干;
2、将盐和韭菜辣椒放入腌制的器皿中,韭菜和辣椒要充分压平,和盐也要充分搅拌均匀;
3、将陶瓷器皿进行密封处理,在通风的地方密封一周即可拿出来食用。
1、先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉。
2、把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干。
3、清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下。
4、把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可。
5、如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可。
6、一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛
要确保外口的水不干。
7、根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。
1、腌制烤肉就需要准备一些里脊肉,适量排骨酱,柠檬,胡椒粉,生抽,食用油,生菜,少许孜然粉,把猪里脊肉清洗干净切成薄片,然后再加入叉烧酱,蚝油,排骨酱,加入一些生抽,孜然粉,胡椒粉及半个柠檬汁,抓均匀腌制15分钟到二十分钟左右,锅里面加入适量的油,把腌制好的肉片放进去不要重叠,用小火慢慢的煎,煎到金黄色再翻一面,再煎到金黄色,两边煎好以后撒一些白芝麻进行点缀,这样就可以拿出来吃了,可以放在事先准备好的生菜上面腌制烤肉,也可以准备一些鸡肉,其他的肉类也是可以的,准备一些红酒,洋葱,绿柠檬,洋葱切成块状,然后再挤一些红酒以及柠檬汁,然后再把鸡肉放进去搅拌均匀,所有的食材入味需要腌制四个小时到六个小时,然后再取出来进行烤制。
2、腌制烤肉也需要准备一些酱油,麻油,生姜末,糖,一些蒜泥,苹果,芒果,水梨,凤梨,洋葱,先把凤梨,水梨,芒果,苹果,洋葱以及大蒜,放到果汁机里面打成汁,然后混合好加一些酱油,糖,生姜末,然后搅拌均匀以后倒出来,把肉片放进去,再加一些麻油进行腌制,腌制12个小时左右,这样才能够入味,烤出来的肉才会更加好吃。
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