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更新时间:2023-04-20 19:13:18 来源:YIQ网
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1、原料:苦瓜、尖椒、干红辣椒。
2、调料:盐、鸡精、豆豉、白糖、醋。
3、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝。
4、苦瓜用盐搓一下,去掉苦味冲净。
5、烤箱提前预热150°,将烤盘上刷少许油。
6、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀,放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。
1、白萝卜,洗净去皮切丝,焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。
2、热油锅,放入葱姜,爆香后,捞出不要。
3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。
4、把猪血切成所需的块,用开水汤一下除去浮沫。
5、倒入热水,将食材全部放入汤锅。
6、再热少许的油,放入花椒,加入少许的酱油,将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。
7、中火煮,加入少量的盐,萝卜5成熟后,放入粉丝继续煮。
8、加入鸡精,加入胡椒粉,加入醋,最后放入香菜即可。
1、拉缸盐海参一只,在冷冻之前都已经洗干净,如果买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱,那拿出来之前一定要用水泡一下,洗洗。
2、锅内放入葱花,水适量。
3、海参切片,冻的很硬哦,要使劲。
4、把切成片的海参放入正在煮着的水中。
5、锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味。
6、放入切好的香菜丝。
7、美味的海参汤出炉了。
1、主料:吐司4片.
2、辅料;豆沙100g、鸡蛋黄4颗(咸)、鸡蛋3颗。
3、咸蛋黄放入蒸笼蒸约4分钟至熟,取出放凉备用;鸡蛋打匀成蛋液备用。
4、用杆面棍依序杆压去边土司,让土司变扎实,于土司片的1/3处铺上约25公克的红豆沙,再取一颗作法1的咸蛋黄捏成跟土司等长的条状,放至红豆沙上,将土司卷起成圆筒状,封口处沾上少许作法1蛋液黏紧。
5、将完成的土司卷放入蛋液中沾匀蛋液。
6、热油锅,将油温烧热至约120℃,放入作法3的土司卷油炸至表面呈金黄色,捞出沥干油脂即可。
1、案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形。
2、将黄油薄片放在长方形面片中间。
3、将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上。
4、将另一端也翻折过来,两端压死,这样,黄油就完全包裹在面片之中。
5、将面片翻过来,收口朝下。
6、用擀面杖再次擀成长方形。
7、像我们早上叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟。
8、冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形。
9、重复再次折叠起来。冷藏20分钟。
10、冷藏好后,再次擀开,再重复一次,然后擀开成长方形,整个制作过程中一共4折了3次。
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