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更新时间:2023-04-12 13:06:55 来源:YIQ网
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玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。 取适量的玉米(或大米、小米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
1、爆米花专用玉米粒60克、糖50克、水40克、食用油20克。
2、方法:空气炸锅预热3分钟,原味爆米花(无糖、无油)倒入60克爆米花玉米粒,200度4-6分钟。
3、炒锅中加入准备好的糖和水(凉水),小火加热,直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡,加入实用油搅拌均匀。然后再倒入原味的爆米花,搅拌10秒左右后熄火。熄火后继续搅拌,直到糖水完全冷却,不在粘了,出锅、开吃。
1、准备好材料。
2、锅内放入适量油,放入玉米。
3、盖上锅盖,隔段时间摇动锅,使受热均匀,温度到了玉米就会爆开,玉米爆开时也要适当摇动锅。
4、玉米爆好了,放在一边,待用。
5、在热锅内,加入蜂蜜煮开,关火。
6、倒入爆好的玉米,搅拌均匀。
7、把拌好的玉米,装在碗里。
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