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更新时间:2023-04-30 00:04:04 来源:YIQ网
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小烤箱可以烤鸡翅,但空间小,温度不匀没烘的效果,后期注意观察不要烤焦了就好。如果想做蛋糕这种烤箱不适合,做蛋糕至少要25L以上的烘焙烤箱,容量越大中间温度越匀,烘的效果越好,烘焙烤箱通常具备上下可调温,发酵,热风匀温烘焙功能的。
可以。鲜杏500克,细砂糖180克。杏掰开成两半去掉杏核。加入糖拌匀,使糖均匀的裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时。
将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里,中火加热,加热过程中适当的翻动锅里的杏。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后,转小火继续煮1分钟。
关火。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜,浸泡24个小时。
将浸泡过的杏捞出来,沥干糖水。放入烤箱,上下火80℃,慢慢烘干。
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。10L烤箱属于迷你烤箱,内部实际尺寸一般是26厘米X23厘米,高度16.6厘米。进口的斜面式的烤箱尺寸在24.5厘米X22厘米以下。两者功率都在800瓦以下。 蛋糕大小是英制单位,正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米,8寸的蛋糕,就是不算模具,8寸内饼的直径为20.32厘米,加上模具边沿有22厘米以上。 所以八寸的蛋糕模勉强可以塞进去,但是没有足够的热交换空间,根本烤不好,外焦中间夹生。五寸的直径小于14厘米,比较合适,6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米左右,已经很勉强了。 烤蛋糕有专用的模具,常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种,在模具上都会标示大小和寸数,很容易可以识别和买到。
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