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电磁炉用不锈钢锅后果

更新时间：2023-02-20 10:28:18 来源：YIQ网

......

1、电磁炉用不锈钢锅后果

无法使用。因为电磁炉上使用锅必须带有磁性，不锈钢锅材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属较多，食用级不锈钢是无磁的，不能被电磁炉产生的磁场吸住，故不能使用。

不锈钢锅不能在电磁炉上使用，最主要的原因就是不锈钢无磁性，不能传导电磁炉产生的磁感线，从而不能将电能转换成热能，加热食物。一般的电磁炉用的锅都是铁锅或者是合金钢的锅。

电磁炉的工作原理：根据感应电流，通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当含有铁物质的锅放在电磁炉上的时候，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，会产生涡流，涡流克服铁锅体内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉上使用的锅的要求：在电磁炉上用的锅材质必须是铁或者是合金钢的，需要有很高的磁导率，来加强磁感应，从而使得整个交感电流无限循环，电磁率锅通电之后，电能转换成热能，加热食品。

2、不锈钢可以放微波炉吗

1、不锈钢不可以放微波炉。

2、主要是因为微波炉有三个特性：即为穿透性，吸收性以及反射性。因此一旦遇到纸质、瓷的、玻璃这些器皿是能够对其中的食物进行一定加热的。还能够有效的对水分子和食物中的蛋白质、糖以及其它积性分子进行振荡加热，从而促使器皿中的食物加热。但是微波炉对金属则是进行反射作用。因此一般的金属器皿都不能作为盛食物的容器。

3、这是因为不锈钢的表面比较光滑，产生的是均匀的反射波，故没有打火现象。烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的，并采用新技术使反射更均匀和集中，因此在使用过程中很可能会造成反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花。

3、不锈钢焊接处的黑色污渍如何清洗

黑色污渍是高温产生的氧化物，可以使用以下方法进行清洗：

1、用细砂千叶片磨光一次，再用布轮抛蜡一次，然后用打磨机慢慢打磨。

2、用15%的醋酸溶液揩拭，将黑色部分浸泡在醋酸溶液中，几小时后再用清水漂洗干净。

3、用10%的柠檬酸溶液将焊接处黑色部分润湿，然后泡入浓盐水中，次日清洗干净即可。

4、使用用氢氟酸进行清洗，最后清洗干净残留液即可。

4、怎么清洗用电磁炉烧焦的不锈钢锅

1、用热水泡很容易就可以洗干净，不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好；

2、山里红可去糊锅底，炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉；

3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉；

4、啤酒和白酒去糊锅底，如果做饭时糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净；

5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，就很容易清理；

6、橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，很容易就清除了。

本文标题：电磁炉用不锈钢锅后果
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