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更新时间:2023-02-24 04:50:29 来源:YIQ网
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1、看颜色:购买北极虾的时候,一定要观察一下它的颜色,如果北极虾的颜色是红色的,那么这种北极虾是比较正常的,如果它的颜色是粉色的或者黄色,以白色及其它颜色的话,那么这种背景下是有问题的。
2、闻味道:北极虾闻起来的味道是比较自然的,有一股新鲜的味道,并不是很刺鼻的味道,如果闻起来的味道比较新鲜,那么可以放心的购买。
3、看肉质:北极虾是经过冷冻的,在解冻后,如果它的虾壳是比较紧致的,那么说明这种北极虾是比较优质的,比较新鲜,可以放心的购买。
北极虾是产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。
北冰洋(ArcticOcean),又称北极海、冰水洋,是地球四大洋之一,是世界最小最浅又最冷的大洋。
大致以北极圈为中心,位于地球最北端,被加拿大、美国阿拉斯加、俄罗斯、挪威、冰岛和格陵兰(丹)环绕,有狭窄的白令海峡与太平洋相通;通过格陵兰海和许多海峡与大西洋相连。
北冰洋是世界大洋中跨经度最广的大洋,也是世界上唯一无人定居的大洋。
面积仅为1475万平方千米,不到太平洋的10%。它的深度为1097米,最深为5527米。
古希腊曾把它叫做“正对大熊星座的海洋”。
北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间,因此肉质紧密。而且个体也比一般暖水虾要小,平均规格在每公斤120到150头左右。
成品的北极虾在捕虾船上被装入多层的纸箱中,以每5公斤一箱进行包装。捕虾船定期回到港口卸下货物。煮熟冷冻的北极虾,被装上冷藏集装箱船运到世界各地。中国也是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已
北极虾又称北极甜虾,甜虾在捕捞上来以后马上在船上进行预煮,分级冷冻,包装整个加工过程不到半小时,充分保证了虾的新鲜度。由于北极虾已经是煮熟的,可以很方便的将虾解冻就可以食用。但是因为运输和贮藏过程中不除外有污染,可以选择加热后食用更安全。
北极虾没有寄生虫。因为北极虾生长在15.米的深海里,平常一富有生物为食,深海里的水是纯净的,绝对的无污染,是绝对没有寄生虫的。而且北极虾不能进行人工养殖的,是纯野生物种,可以放心食用。
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