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更新时间:2023-05-31 14:23:38 来源:YIQ网
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1、主料:香米2把、荷花4瓣。
2、辅料;冰糖适量。
3、荷花4瓣,洗净。
4、剪成小片。
5、冰糖适量。
6、适量水烧开。
7、2把香米,适量冰糖,中小火熬煮。
8、米熬至粘稠。
9、荷花放入,煮两分钟。关火。
10、放上几片鲜荷花点缀。
山药煮粥必须去皮,否则会破坏粥的口感,并且容易引起过敏。
红枣山药粥做法:
食材:大米适量,山药适量,红枣适量,冰糖适量,植物油少许。
步骤:
1、大米、红枣提前浸泡30分钟;
2、用植物油把泡好的米搅拌均匀,放置5分钟;
3、把山药去皮,切成小粒;
4、用清水反复冲洗,把山药粘液冲洗掉;
5、将山药再次浸泡,以防变色;
6、锅中倒入清水,中火烧开;
7、水烧开时,倒入大米,用木铲搅动;
8、水再次煮开后,关小火煮;
9、待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药,放入泡好的红枣;
10、小火慢慢熬煮,用勺搅拌,煮至粘稠度时关火即可出锅。
1、煮粥的米和水比例恰当,水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3,不要超过电饭煲内胆最高的刻度线。
2、用电饭锅煮粥时,先讲米泡一到两个小时,可防止米汤外溢。
3、煮粥时,采用水热后才下米的方法,发生米汤外溢的情况极少。
4、待粥开后,在锅内放点食用油,油会使米汤泡沫扩散不集聚,就不容易益出。
可以一起煮,但也不要放的种类太多,各自不同的属性会有影响。
1、米,又称大米(rice),是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。2、米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。就品种而言,大米有粳米、籼米和糯米之分。
隔夜饭煮粥的具体步骤如下:
1、首先在锅中加入清水烧开;
2、然后将隔夜饭放入锅中,用勺子打散,用中火煮25分钟;
3、还可以在粥中加入香菇丝、或腌好的鲜虾,放进去继续煮两分钟;
4、最后加上食盐、味精调味即可。
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