速冻汤圆怎么煮才不破皮

更新时间：2023-05-08 06:30:13 来源：YIQ网

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1、速冻汤圆怎么煮才不破皮

1、锅里放入适量的冷水，开大火煮几分钟，煮沸。

2、水开后，加入少量的盐，搅拌。

3、下汤圆，注意要轻轻捏，不要让其破皮，放入后，用勺子轻轻搅动，不让其沉锅底。

4、盖上锅盖，煮几分钟，汤圆浮起来后，要关小火，闷煮几分钟。

5、可以加入点冷水，然后再煮开。这时候可以看到汤圆稍稍胀大，就可以关火盛碗了。

6、注意一定要用开水下汤圆，冷水放很容易煮破。要加入少量盐，这样汤圆不容易黏连。

2、速冻汤圆怎么煮几分钟

10-20分钟。煮汤圆的窍门：锅内水开，汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火。汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿即可。汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应换水再煮。

汤圆：

是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

3、速冻汤圆怎么煮

1、锅内加入适量清水，把水烧开。

2、把速冻汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开。

3、慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火。

4、点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。

5、水沸两三次后，再煮一会儿，即可食用。

6、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

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