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烤肠在家如何做

更新时间：2023-03-08 14:12:00 来源：YIQ网

......

1、烤肠在家如何做

1、准备所有材料（五花肉、玉米淀粉、蚝油、糖、五香粉、食盐、羊肠衣、棉线、姜末、料酒、大料）。

2、羊肠衣先用清水洗净，然后放入料酒浸泡2-3个小时。

3、将香肠调料用清水化开。

4、牛肉切小块，放入搅馅机里打成肉馅。

5、打好的肉馅，放入料理盆中，分三次将料汁倒入，每次用打蛋器搅打料汁水融和肉馅再加下一次水。

6、搅打为有粘性的馅料即可。

7、将馅料放入灌肠机。

8、用细管，套上羊肠。

9、缓缓搅动灌肠机，将肉馅压下进入肠衣。

10、均匀的灌入肉馅，两端扎紧，避免露馅。

11、灌好的香肠，用棉线按自己喜欢的大小分段扎成小香肠节。

12、制作好的香肠，晾晒一个晚上，使肠衣收干，也可省略这步。

13、烧开一锅开水，关火。取晾晒的香肠，放入锅中，然后开最小火，使水温一直保持75-80度，煮大约40分钟左右，中途可以用温度计插入香肠内部，温度到85度左右，基本就成熟了。

14、煮好的香肠，放入冰水里迅速降温，目的是增加弹脆口感。

15、冰好的香肠，沥水，放入冰箱冷冻，随吃随取。

16、煎、炸、烤、蒸、煮方法都适用。

2、鳗鱼汁沙拉如何做

1、准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻。

2、将黄瓜洗净，用削皮器刮成长条，备用。

3、水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水，切块备用。

4、西红柿切小块备用。

5、紫甘蓝洗净切丝，球生菜洗净掰成大块备用。

6、牛油果纵向下刀，刀刃沿着果核转一圈，再用手按住两边，相互反向旋转，牛油果就切开了，果核用勺子挖出来，果肉用刀划薄片，直接拿出来放砧板切也是可以哒。

7、找一个可密封的瓶子，把苹果醋 橄榄油 蜂蜜 黄芥酱 黑胡椒粉和盐混合，摇晃至乳化即成油醋汁。

8、将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，紫甘蓝，鸡蛋，玉米粒和鳗鱼依次摆上

9、撒上芝麻，一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦，酸酸甜甜很开胃哦。

10、吃的时候再加入油醋汁，可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感。

3、如何做视频剪辑

1、打开视频编辑器，选择进入视频编辑，导入视频，点击“下一步”。点击“编辑功能”。

2、选择滤镜功能，添加喜欢的滤镜，再给视频添加特效，点击“对勾”退出，最后添加背景音乐。

3、点击“发布”，等待视频导出结束后视频就剪辑好了。

4、打开videoshop，点击“导入视频”，使用裁剪工具裁剪视频长度，点击“下一步”，给视频添加喜欢的滤镜与主题，点击分享视频就制作好了。

本文标题：烤肠在家如何做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4486074.html
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