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自制爆米花怎么做

更新时间：2023-05-28 12:50:44 来源：YIQ网

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1、自制爆米花怎么做

1、首先选择适量爆米花的小玉米，清洗干净。沥干水分。

2、锅里放油，油温五成热时倒入玉米。

3、玉米在锅里不停的翻炒。

4、看到个别玉米粒开始爆花，就倒入适量的糖，翻炒几下。马上盖上锅盖。

5、等到玉米全部爆花之后就可以了。

6、出锅装盘。自制爆米花就做好了。

2、家里炒爆米花怎么做

1、玉米的选购。家庭爆米花是用的小玉米，一般市场上卖粮食的都会有。不是我们平常看到的大粒玉米。大粒玉米要是爆开的话可能需要更高的温度；小粒玉米用正常炒菜的温度即可爆出香甜可口的爆米花。

2、找到一个有盖子的锅，因为爆米花爆开会乱蹦。所以，当爆的时候需要把盖子盖上，这样也不会烫着自己。

3、把油、糖倒进锅里，小火加热（切记小火），使糖慢慢熔化（也可以不完全化）。可以根据自己的口味，调整糖的用量。

4、把玉米倒入锅中，让玉米沾满糖油，要沾的均匀一些。这样爆出的爆米花都有甜味，而且不容易糊。

5、当玉米开始爆开的时候，要不断摇晃锅，目的是让玉米均匀受热，使没有爆开的玉米受热爆开。

6、当玉米受热全部爆开的时候关火，把爆米花倒在盆里，盆地可以垫一张吸油纸，放凉，就可以食用了。香甜可口的玉米花爆好！

3、如何制作巧克力爆米花

1、原料：玉米粒150g、巧克力30g、黄油10g；

2、准备玉米粒150g和巧克力30g、巧克力切成碎末备用；

3、过热放入黄油融化、油热放入玉米粒、小火慢炒、爆花就盖上盖子；

4、全部爆开后、放入巧克力末翻炒均匀、就完成了。

本文标题：自制爆米花怎么做
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