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冬瓜绿豆海带汤的功效

更新时间：2023-02-26 23:51:41 来源：YIQ网

......

1、冬瓜绿豆海带汤的功效

冬瓜绿豆海带汤，具有清热解暑的作用；

绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒；

海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效，富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

2、纯素海带汤的做法大全

1、做法一。材料：海带150克，白萝卜300克，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。做法：将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加胡椒、酒、酱油即成。

2、做法二。材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，料酒、白糖各适量。做法：豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。锅中倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

3、做法三。材料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。

3、排骨海带汤的做法

1、姜切片，葱可以切成段，也可以切成葱花，随自己啦，怎么开心怎么来，排骨用流水清洗下，在超市买的新鲜的海带切成片。

2、就是把锅里烧开水，放入排骨，这样可以把排骨里的血水弄干净，然后沥干放干净的小盆中。

3、把洗好的海带放入干净的锅中，海带平铺在锅中，焯好的排骨，放在海带上就好啦

4、放入葱姜，不要放蒜哦，在放入清水，没过排骨就可以啦。先开中火，我用的是电磁炉，要是煤气灶也调成中火，差不多要一个小时，可以在这个过程中，夹一个排骨咬一咬，看看肉的嚼劲。

5、快好的时候，就放少许盐，不要放太多，海带中有盐份，可以用汤匙尝一尝，在放入鸡精，调一调汤味。

4、海带汤的功效与作用

1、延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、健脑补脑。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

3、肠胃“清道夫”。海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

5、朝鲜族海带汤的做法

朝鲜族海带汤的做法:

一.原料： 泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺，胡椒粉、豆油。

二.做法:

1、把牛肉放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来;

2、泡好的海带切段，放到牛肉汤里，牛肉切成粗丝，也放到汤里;

3、煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油，煮一会即可。

本文标题：冬瓜绿豆海带汤的功效
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