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土豆和胡萝卜一起怎么包饺子

更新时间：2023-01-28 00:35:51 来源：YIQ网

......

1、土豆和胡萝卜一起怎么包饺子

瘦肉一百五十克，红萝卜一根，土豆一个，包菜半个，饺子皮五百克，辅料香油。

步骤：

1、红萝卜洗净、切片，再切到很小；

2、土豆刨皮洗净、切片，再切到很小；

3、包菜洗净、切细；

4、瘦肉洗净、剁碎；

5、把切好的胡萝卜、土豆、包菜、瘦肉放到一个碗里；

6、放入香油、盐，用筷子充分搅拌；

7、准备饺子皮，把陷放到饺子皮上；

8、包成饺子型；

9、饺子包完后，锅烧热，放入适量水；

2、包饺子的馅料是生的还是要炒熟

饺子馅一般都是生的，吃起来味道鲜一点。熟肉拌馅这种方法用的少。因为熟肉可搭配的菜做饺子馅相对少一些，而且口感也不如生馅包的饺子好。任何饺子馅的做法都是要把肉馅拌好后，再放其他菜。这样做可以让饺子吃起来有层次感。

当然熟肉也可以配酸菜、竹笋、鸡蛋韭菜、豆腐白菜等等。熟肉分为炒熟和炖熟，炒制的肉末与酸菜或者鸡蛋韭菜做成馅，这种馅包出的饺子特好吃。

不管是生肉还是熟肉拌馅，只要搭配好菜和调料都非常好吃。水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤(或水)俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。

果饺子馅包不完的话是可以将其用来炒着吃的，也可以将其做成馅饼、肉丸子、豆筋塞肉、青椒酿肉等多种菜品都是可以的，建议可以自己发挥创意，做出不一样的食物出来。

3、包饺子怎么做

1、用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。

2、饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。

3、将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。

4、接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成了。

本文标题：土豆和胡萝卜一起怎么包饺子
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the end

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