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更新时间:2023-07-10 13:32:55 来源:YIQ网
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8-10分钟。玉米处理时留里层的苞叶,穗须也不用清理干净,洗干净后直接下锅。锅中倒入清水,开大火煮。煮的过程中要注意添水,不能煮干。关火后,不要立即盛出来,利用余热将玉米在锅中焖一会儿。捞出玉米后剩下的玉米水可以加点糖喝。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。
15~25分钟。
怎么辨别玉米是否煮熟:
1、看颜色。一般生玉米的颜色是浅黄色,煮熟之后,全部的玉米粒的颜色就会变深。
2、用手捏。生玉米的玉米粒,捏破之后会溅出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后没有会黏黏的。
3、用嘴尝。生玉米吃起来有一股很明显的生味,而煮熟的玉米味道很香甜。
1、冷水下锅的玉米煮15-25分钟。
2、冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟,如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉,只需将玉米根部切掉,外面灰尘多且老的叶子摘去,再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米关火不要立刻拿出来,继续焖5分钟味道更好。
1、一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。
2、煮熟后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差了。蒸玉米和煮玉米时间是差不多的,不过可以闷在锅里,因为没在水里,这样营养是不会流失的,口感也不会变差。
3、判断玉米是否熟了,可以这样做:看颜色,一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的;用手捏,生玉米捏后会有水汁,而熟玉米没有;用嘴尝,生玉米有生味。
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