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怎样区分茄子老嫩

更新时间：2023-07-19 02:52:05 来源：YIQ网

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1、怎样区分茄子老嫩

1、看：鲜嫩茄子的颜色呈紫色或者深紫色，有一种油光发亮的感觉；如果外皮皱巴巴说明茄子已经不新鲜。

2、摸：鲜嫩的茄子有一种不粘手的感觉，如果茄子不新鲜会有种粘手感觉。

3、掐：用手轻掐茄子表皮，老茄子的皮特别厚，新鲜茄子表皮非常的薄而脆，很容易用指甲穿透。

茄子营养价值：

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子中维生素Ｐ的含量很高，每100克中即含维生素Ｐ750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

2、化求学试剂中有机和无机怎样区分

1、判断一种物质是不是有机物一般可以通过燃烧的方法来判断，虽然大多数无机物不能燃烧，但有一些无机物可以燃烧，如一氧化碳等，而有一些有机物不能燃烧。

2、根据碳原子是否作为化合物的骨架来判断，有机物中的碳原子作为有机物中的骨架，连接有氢、氧、氮等其它元素，而含碳无机化合物中碳原子不作为化合物的骨架。

3、根据是否含有碳原子来判断，有机物是含碳的化合物，无机物是不含碳的化合物，但是碳酸盐，氢氰酸盐，氰酸盐，二硫化碳，碳化钙等含碳的化合物，由于性质接近其它无机物，因此属于无机物。

3、怎样区分后拱辰享的眼霜和面霜

拱辰享的眼霜和面霜的味道都相同，所以要从外形和标签字眼来区分。区分方法如下：

1、从外形区分：拱辰享眼霜体积是小罐，而面霜的体积则是大罐；

2、从识别的字眼区分：每个瓶子底部会有中文标签，可以根据标签来判断眼霜和面霜。

4、金鱼怎样区分雄鱼和雌鱼

1、体形的差别：雄性金鱼一般体形略长，雌性金鱼身体较短且圆。

2、尾柄的差别：雄鱼比雌鱼略粗壮。

3、胸鳍的差别：细心观察可发现，雄鱼稍尖长，胸鳍第一根鳍刺较粗硬，雌鱼呈短圆形，胸鳍第一根鳍刺不太硬。

4、泄殖孔的差别：由肚皮向上看，雄鱼泄殖孔小而狭长，呈凹形，雌鱼泄殖孔大而略圆，向外凸。

5、色泽的区别：雌雄不同的金鱼，在体色上略有差异，雄鱼一般颜色鲜艳，而雌鱼略淡一些，在繁殖发育期，雄鱼体色更为鲜艳。

6、手感与动感：用手轻托鱼的腹部，中指和无名指感触到雄鱼腹部有一条明显的硬线，雌鱼则腹部较软。

5、怎样区分面山药和脆山药

1、药质不同。面山药质地非常细腻，紧实，也就是说纤维非常的细，结实，这是面山药的由来，不易断；而脆山药质地纤维粗糙，水分多，用手捏可以挤出水来，长的较水灵，稍微一碰就会折断。

2、重量不同。面山药的单支重量一般不超过200克，也就是四两；太重的不是正宗的面山药。脆山药则大小不一，重量也不尽相同。

3、口感不同。面山药中水分含量少、糖含量丰富，因此，其液汁较浓，入水久煮不散，口感干面香甜”，并伴随淡淡的麻味；脆山药口感脆，入水久煮容易化。

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