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海笋的做法

更新时间：2023-02-17 19:24:03 来源：YIQ网

......

1、海笋的做法

1、凉拌酸辣海笋是由干海笋等制作的食物，属于川菜。

2、食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g

3、调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许

4、干海笋洗净，用冷水泡个4,5个小时。泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。

5、海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许拌均匀即可。

2、凉拌海笋的家常做法

1、食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g。

2、调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。

3、干海笋洗净，用冷水泡个4,5个小时。

4、泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。

5、海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许拌均匀即可。

3、干海笋的营养价值及功效

干海笋含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素以及多种微量元素，具有滋阴健胃，润泽肌肤，美容养颜的功效。对肺虚咳嗽以及肾虚，阳痿等病症，有很好的治疗效果。还能够有效的降低血压，消除水肿。提高机体的免疫力，有利于少年的生长发育。非常适合记忆力下降，贫血，消瘦以及水肿的人群食用。海笋，又名象拔蚌，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

本文标题：海笋的做法
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