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怎么用烤箱做最简单的蛋糕极详细

更新时间：2023-07-12 08:49:17 来源：YIQ网

......

1、怎么用烤箱做最简单的蛋糕极详细

准备材料：鸡蛋、白砂糖、面粉、色拉油、牛奶。

步骤：

1、准备两个干净、干燥的盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆要大一些。

2、分离好蛋白和蛋清后，用打蛋器打蛋清，蛋清里先放一勺的糖，用打蛋器高速打2分钟，然后再加一勺的糖，用高速接着再打三分钟，最后再加入一勺的糖，用打蛋器再打几分钟，将打到蛋清成固态。

3、将面粉，油，牛奶都放到蛋黄里，用力搅拌，均匀之后加入3分之一的蛋清，再搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的蛋黄盆里的东西全部倒入蛋清盆中。

5、准备好蛋糕模具，在蛋糕模具中抹油，将蛋清盆里的东西全部倒入蛋糕模具里，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空轻轻地让它自由落地，重复两至三次，将蛋糕中的气泡摔出，最后抹平表面。

6、烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，保持140度烤50分钟。

2、怎么用烤箱做披萨

主料：面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶。

馅料：千岛沙拉酱、奶酪、红椒、甜玉米、豌豆、鲜虾、蟹棒、黑胡椒、油。

做法：

1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

3、鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。

4、将饧好的面擀成1、5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔。

5、在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

6、烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可食用。

3、土司怎么用烤箱做

土司用烤箱做的方法和步骤：

1、把面包桶直接放秤上，把除黄油外的所有材料看重量分别放入面包桶里，不用占用其他家把什。

2、启动自定义揉面，20分钟，加入软化的黄油。

3、再启动揉面，20分钟，揉面结束，加保鲜膜直接在面包桶常温发酵。

4、约2个多小时，面团成2倍大，发酵好。

5、拿出，分成等量三份，揉圆，盖保鲜膜醒10分钟。

6、分别擀成长饼，卷起来。

7、放土司盒再次醒发，成2倍大，土司盒盖盖后扣锅里发酵温度正适宜。

8、烤箱预热后，上下层180度，底层放吐司盒盖盖，烤40分钟，拿出晾凉后再切片。

4、怎么用烤箱做最简单的食物

糖烤栗子

用料： 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

做法：

1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀

2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀

3、烤箱预热200度，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

4、糖和水加热混合均匀

5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间。

烤香蕉

用料：香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml。

做法：

1、 黄油和细砂糖放入锅中，小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。

2、 将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。

3、 将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，160度烤8到10分钟即可。

5、怎么用烤箱做培根金针菇

做法如下：

1、金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部；

2、准备好牙签、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份；

3、铺开一份培根，取一小把金针菇放在培根的一头；

4、把培根卷起来，并且把金针菇卷在里面；

5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷；

6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉；

7、预热烤箱200度；

8、烤盘放进烤箱，设置中层，上下火，烤15分钟即可。

本文标题：怎么用烤箱做最简单的蛋糕极详细
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