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更新时间:2023-06-10 21:39:59 来源:YIQ网
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1、材料:面粉300克、瘦肉200克、香菇100克2人份、 油适量、盐1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺。
2、准备好香菇。
3、香菇洗净切碎。
4、准备好瘦肉,放料理机打成肉末。
5、肉和菇加一起,放油,盐,生粉,料酒,鸡精,香油等拌匀。
6、准备好发酵好的面团。
7、面团取出排气。
8、分成等份。
9、取一份擀成皮。
10、放入馅料。
11、包成包子,二次发酵15分钟。
12、包子移入蒸笼内。
13、放入蒸锅。
14、蒸上20分钟关火。
15、5分钟后掀盖。
16、夹出包子。
1、原料:西兰花3小朵、牛柳一块。
2、配料:少量盐。
3、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
4、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
5、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
6、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
7、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。
1、开始准备食材,猪肉馅500克,韭菜300克,姜1块,饺子皮适量。
2、将韭菜洗净,控水,然后切成2毫米小段,将姜块切末备用。
3、锅里倒适量植物油,油热后关火,放凉备用。
4、将切好的韭菜,姜末,肉馅,植物油,倒入盆子里,放入适量食用盐,十三香,香油,味极鲜,搅拌均匀,准备包蒸饺。
5、像包饺子一样,将拌好的蒸饺馅放在饺子皮中间,将两边压严实,均匀的摆在箅子上。
6、锅中加入适量水,水开后,将蒸饺放入锅里,开始蒸,蒸17-20分钟就可以了。
1、妈妈在给宝宝做鱼肉时,最好是选择一斤左右的鱼,然后把握好火候。
2、妈妈要把鱼洗干净,然后用刀把鱼的脊骨从腹内砍断,这样就能有效的防止鱼肉熟了以后会因为脊骨而变形。
3、然后妈妈把一些酱油、盐、姜末等放入鱼的肚子里,还要切点姜、大葱,最好是切成细长丝,铺在盘子上。
4、这时妈妈就需要在锅中放入水,然后把水烧开,在把鱼放进锅中,记住一定要等到水开了以后,再将鱼入有开水的锅中,否则会影响鱼肉的美味。把鱼放入锅中后,还要继续蒸6-7分钟左右,才可以关火。
5、关火后妈妈不要着急的去打开锅盖,而是过5分钟左右在把鱼放在碗里,将备好的酱油、醋淋遍鱼身就可以了。
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