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更新时间:2023-01-31 16:39:53 来源:YIQ网
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材料:里脊500g、自然鲜酱油20g、蚝油20g、料酒5g、盐、酱油、蚝油、叉烧酱20g、淀粉10g、葱适量、姜适量、洋葱、孜然、辣椒粉、胡椒粉 。
做法: 1.里脊肉切成1cm左右厚的大肉片;
2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合,将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会;
3、腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘;
4、十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟即可。
带壳的花生可以进烤箱烤的。将带壳的生花生约250克放入烤盘,放进预热好的烤箱200度15-20分钟,表面微黄即可。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
1、将鸡腿清洗干净,鸡腿上划开几道口子。
2、加入生姜末,胡椒粉,辣椒面,倒入一勺清水、耗油、酱油和白砂糖,一小勺盐,搅拌均匀腌制15分钟。
3、准备烤盘包裹锡纸,放入黄油至融化,腌制好的鸡翅放入烤箱,上下火200度烤25分钟即可。
奥尔良烤翅用烤箱烤30分钟左右即可。烤制步骤如下:
1、在烤网上垫上锡纸,再将鸡翅均匀摆在锡纸上,并在鸡翅两侧均匀刷上一层蜂蜜。
2、将烤网放入烤箱,上下火烤,烤盘放在烤网下端,以防滴落油渍。
3、将温度设为200度,时间为30分钟。15分钟后将烤网取出,并在鸡翅的两侧再次刷上一层蜂蜜,并翻面,放入烤箱中,等待时间到达即可。
1、羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加入盐,料酒,生抽,盐放一点就可以,烤出来如果不咸可以再撒椒盐。
2、把调料汁均匀抹在羊腿上,用手反复按摩三分钟,以便更加入味。
3、放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。
4、腌制好,把调料弄掉,因为烤了会糊。
5、放在烤网上,烤箱正中间,烤箱220℃,烤40分钟。上下管可调的烤箱,上管230摄氏度,下管210摄氏度。
6、40分钟后,小心取出,放凉到可下手,抹一点蜂蜜上色,撒点孜然粉或者烧烤料,继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉,用锡箔纸包住,可防止烤糊。
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