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燕窝泡好了能隔天炖吗

更新时间：2023-06-25 09:15:42 来源：YIQ网

......

1、燕窝泡好了能隔天炖吗

1、燕窝泡好了能隔天炖。

2、若是燕窝泡好啦若是没有时间炖，能够先将泡好的燕窝控干水份后，放进密封罐或是薄膜袋中密封性起來，再放进冷藏室起來，能够 冷冻储存3-5天。

3、燕窝的滋补养生美容养颜功效关键归功于在其中所带有的丰富多彩的蛋白及其碳水化合物和营养元素，丰富多彩的水溶蛋白成份有利于身体组织的生长发育、生长发育及病后还原。

2、燕窝泡炖方法你

1、泡发：将燕窝放入碗中，倒入矿泉水（或纯净水），水的量以没过燕窝为标准。然后静置3-6小时，久一点没关系。静置3-6小时后，将澎胀的燕窝一条一条的撕开，燕角比较硬，可以稍微捏下。将碗里的燕窝连同水，倒入漏勺中，再将漏勺中的燕窝倒入碗中，再加入水，然后同上。重复这个动作2-3遍，可过滤掉大部分细毛。对于没有过滤掉的细毛，可用专业镊子挑起。

2、炖煮：一般来说将燕窝放入炖盅，炖盅内的水超过燕窝25px就可以，炖盅放在炖架上（无炖架可用铁盘代替），隔水炖20-30分钟为宜。但可根据个人的口感和燕窝的老嫩而定，一般老燕建议炖30分钟。火势的控制：先用大火将水煮开，再用文火炖即可。这里有一点要注意，燕窝是水溶性蛋白，炖久的燕窝都会化水。基本上不要炖超40分钟。枸杞、红枣、冰糖一律在燕窝快炖好的前两三分钟加，以免影响燕窝的鲜味。

3、下面以一盏老燕为例：将炖架放于锅内。水开后转小火，放入泡发好的燕窝，并盖上盖子。盖上锅盖，隔水炖25分钟，加入冰糖，继续炖5分钟。起锅即可。

3、燕窝泡发后隔夜炖可以吗

燕窝泡发后也可以隔夜炖，沥干水分密封放在保鲜盒里放在冰箱保鲜处，可以保存一段时间。燕窝一般浸泡1-2小时，品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去。

4、燕窝泡发了怎么储存

泡发好的燕窝密封放在冰箱冷藏保存。泡发好的燕窝清洗干净后，要用保鲜膜扎紧包好，防生水，防油，放入密闭保险盒。再存放到冰箱的冷藏室内7-15天。这样做的目的是为了防止串味，燕窝如果串味，味道将会很奇怪。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

5、燕窝泡多了怎么保存

1、先把发过的燕窝捞出来，沥干水份；保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

2、干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样可以和外面的环境隔离，不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

本文标题：燕窝泡好了能隔天炖吗
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