网站导航
更新时间:2023-01-13 19:53:05 来源:YIQ网
......
不能一起吃的食物有如下:1、萝卜和水果两者同食,经过代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。2、牛奶和果珍,牛奶中蛋白质丰富,百分之八十以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于四的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。3、海味和水果,鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。4、肉类和茶,茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。5、白酒和胡萝卜,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
不能放蚝油的菜主要在红烧类、辣菜类、糖醋类以及腌制类菜品。红烧类比如红烧排骨、红烧猪蹄是不需要通过蚝油提鲜的。糖醋类菜也是不可用蚝油,两种味道完全不相符,另外腌制类的凉拌菜也不建议放蚝油,蚝油属于腌制酱料最好加热用。
什么菜不能放蚝油放蚝油的菜主要有红烧类菜,辣菜,糖醋菜和腌制菜,如果硬是习惯性的放蚝油了那也不是不可以,蚝油不会存在酱料冲突的情况,这点不用担心。
因为蚝油的味道会掩盖许多菜品本身的味道,比如肉类,特别是红烧肉类,放了以后可能红烧排骨、红烧猪蹄、红烧鱼都是一个味道了,失去了原有的风味。
另外凉拌菜不适合放蚝油是因为蚝油的味道比较重,对于凉拌菜而言尽量清爽可口的好,蚝油原本是调味料腌制而成,加热食用更好。
不能放冰箱里面的菜有:青椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜、茄子等。
1、青椒:实际上青椒也不是不能放入冰箱,但是温度不能过低。否则会引起表面塌陷、腐败等现象。另外、青椒不能放太久、最好尽早食用。
2、西红柿:西红柿生长在温暖的地方、寒冷的环境很难成长。很青椒一样也不耐寒。特别是还未成熟呈绿色的西红柿。建议常温在10~15度的环境下保存。成熟呈大红色的西红柿建议在7~10度的环境保存。
3、黄瓜:黄瓜建议在11度左右的环境下保存、太冷或太热的环境下内部容易变质。冬季则直接在常温下即可。推荐用报纸包裹存放在暗室。
4、胡萝卜:胡萝卜同样的不耐寒、在寒冷的环境下容易腐烂变质。正确的方式是把刚买回来的胡萝卜用报纸包裹放在暗室。夏季不要放在外面保存。
5、茄子:茄子最好放在低温多湿的环境下保存,不适合放在冰箱保存。放置场所不能直接受风、除了夏季意外不宜放在冰箱的蔬菜区。
冰箱:
冰箱(refrigerator)是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。冰箱箱体内有通过压缩机、制冰机来结冰的柜或箱,还带有制冷装置的储藏箱。其发明可以追溯到十九世纪,而世界上第一台人工制冷家用冰箱则是于1879年诞生,后经过多年的发展与创新,中国在20世纪50年代后半期开始生产家用电冰箱。
上一篇:微信支付分开通后怎么借钱
下一篇:芭蕾舞鞋如何选购