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更新时间:2023-07-11 01:17:21 来源:YIQ网
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主料:西芹400克,午餐肉200克,辅料:红尖椒1个,调料:食盐1小匙,牛肉粉1小匙,植物油2大匙。
做法:
午餐肉切成条状,西芹切段,红尖椒切粗丝;锅内倒植物油烧热,倒入芹菜丝,辣椒丝爆炒;炒至芹菜丝,辣椒丝颜色变深,炒熟,放入盐和牛肉粉调味;放入午餐肉迅速翻炒均匀,出锅即可。
1、食材准备:西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。
2、将鲜百合花瓣剥开,洗净沥干,枸杞洗净备用。
3、西芹洗干净,削去表面的老皮,斜切成厚片,入沸水焯一下。
4、炒锅烧热,放入适量橄榄油,待油温7成熟,下入姜片爆香一下。
5、香味散发出来后,放入焯好的芹菜略炒,加入百合。
6、炒至百合边缘变透明,放入枸杞翻炒均匀。
7、调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
1、材料:西芹、百合、食用油、葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、白糖。
2、将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下。
3、锅中加入适量的油,放入葱花,姜末炝出香味,加入西芹、百合翻炒均匀。
4、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤,白糖加热至熟,勾芡出锅即可。
1、做法一:芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。
2、做法二:将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下锅中加入适量的油,放入葱花,姜茉炝出香味,加入西芹、百合翻炒均匀。再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤,白糖加热至熟,勾芡出锅即可
1、西芹切去根部的白色老根及上端的叶子,用清水冲洗干净,再用去皮刀将西芹外侧的筋皮去掉,接着斜刀切成薄片。
2、新鲜百合用清水冲洗干净,再剥去外层带有黄斑的瓣,取里面洁白干净的嫩瓣拆散。
3、锅中放入适量热水,大火烧沸后将西芹片和新鲜百合瓣放入,并迅速取出沥干水分,放入冷水中镇凉待用。
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花放入爆香,随后放入西芹片、百合瓣和盐,大火翻炒数下。
5、最后撒入红菜椒丝装饰即可。
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