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更新时间:2023-01-29 15:37:46 来源:YIQ网
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冬天的时候,脱衣服的时候“劈里啪啦”的一阵响,还有接触铁质物体的时候会电到自己,那种感觉真是太不舒服了。两个不同的物体接触在一起,电荷就会在它们之间转移,而分离的时候,如果电荷难以中和,那么这些电荷就会积累使物体带上静电。这就是为什么我们在脱衣服的时候会被电到,梳头时头发会飘起来的原因。那么,我们应该如何做,才能防止静电呢?
最简单的防止静电的方法就是在接触铁质物质之前洗个手,或者在墙上抹一下去除静电。对特别容易产生静电的人,可以用整个手掌、胳膊甚至身体去触碰金属物体,电荷会均匀分布在不尖锐的表面,产生的电场较小,同时通过的电流密度要小很多,就不容易感到痛了。尽量选用纯棉制品,衣物和家居饰物多选择纯棉面料,避免使用化纤地毯和以塑料为表面材料的家具,以防止摩擦起电。尽可能远离如电视机、电冰箱之类的电器,以防止感应起电。
必要时,少戴耳机,耳机带来的静电对人体耳部有损害,如果人体静电比较多,静电会通过耳机释放到耳道。
煮粥容易出现泡沫溢出的情况,这时只需要将勺子放在锅中,保证盖子不完全盖住即可,也可以在锅中滴入两滴食用油防止泡沫溢出。粥是我国一种传统食物,一般在早晨或者晚上食用,煮粥的方法一般有煮和焖两种,煮粥较浓稠,焖粥香味更浓。
煮粥怎么防止泡沫溢出
日常在煮粥时,经常会出现泡沫溢出的情况,出现这种情况不用慌。首先将火关小一点,并取一个勺子搅拌一下锅中的食材,即可缓解。搅拌之后,盖上锅盖,但盖子不要完全盖住,要留出一个口子,即可减少溢出的情况。
煮粥时如果出现了溢出的情况,可以在锅中滴入两滴油,因为油的密度是比较小的,当雨水混合之后,它并不溶于水,会浮在水面上,将水和空气隔开。在这种情况下,油可以有效的抑制水的沸腾,这样就不会产生大量泡沫了。
煮粥的方法
粥是我国一种传统食物,一般在早晨或者晚上食用,煮粥的方法一般有煮和焖两种。煮粥一般先用旺火煮至滚开,然后小火煮至粥稠浓;焖法是先用旺火煮至滚沸,然后将其倒入木桶中,盖盖焖2小时。
1、鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃。也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。
2、散装蛋存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。
3、把散装蛋放入冰箱时。最好把鸡蛋较尖的地方冲下放,因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。
4、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
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1、卤水尽量调的粘稠一些。卤水粘稠了,卤品会自然挂芡,这样显得更亮,还能保湿。具体操作办法就是可以多卤一些富含胶质的原材料,比如猪蹄、猪皮等。如果做红卤也可使用麦芽糖来增粘稠度。
2、糖色炒的嫩一些。红卤中一般都会用到糖色来上色。炒制糖色时一定要嫩,糖液在冒大黄泡后并回落时立即倒入开水,这样的糖色一般不老不嫩。
3、用糖色调色时要淡一些。调卤汤时的颜色略微淡一些,等卤品氧化后颜色变正好。糖色上色和卤制时间和火候是有很大关系。这里需要注意的事项也有两个:①要求在用糖色调色时采用少量多次下入方法,②糖色上色时一定要开中大火,等其上色后再改小火卤。
4、后期卤制卤品时减少糖色的用量。加糖色的卤水特别容易氧化这是无需质疑的,但是糖色也并不是每次都加,后期可以使用麦芽糖来减少糖色的加入。麦芽糖不仅可以为卤水增稠,也可以上色,并且还有固色作用。
5、卤水的保养和保存。也和卤品氧化有很大关系,卤水保养时有三个注意事项:①切忌空烧,卤水颜色深了,卤品肯定氧化越快,卤水保养烧开锅时要用小火,开锅五分钟左右即可关火。②保持好卤水循环,每次卤食材都要加入一部分水,使其循环,卤汤的颜色就不那么深,并且容易调色。③食材和卤水比例要恰当,五十斤卤水可卤四十斤货,但是不能五十斤卤水就卤十斤货。不常用的卤水可选择冷冻保存。
6、调色的卤水尽量不用酱类和酱油类。除酱卤外最好不用酱油类,酱油非常容易引起卤品氧化。
7、不可用铁锅卤食材。铁锅也容易引起卤品氧化,最好使用不锈钢或者砂锅等锅具。
8、卤品做到少卤勤卤。够卖就行,等卤品氧化了也卖完了,我觉这是延长卤品氧化时间最稳妥的办法。
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