< >

软件云学问官方版艾普资讯app 临e家最新版本瑞采通招标app 酷听说上海牛津版粤享5gapp

游戏勇战异星舰队内购破解版全金属头奖游戏汉化版堡垒之夜黎明攻势汉化版地下城猎人内购破解版反恐精英射手无限金币版鸡蛋生存手机版

云南的特色美食有哪些

更新时间：2023-07-08 10:21:13 来源：YIQ网

......

1、云南的特色美食有哪些

1、过桥米线

凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。

2、红烧鸡枞

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

3、昆明酸腌菜

“昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。酸腌菜的做法：冬春季节，将青菜洗净晾干。青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒。装入陶罐，封严，腌制一个月就可以了。

4、青椒松茸

昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。小知识：有“菌中之王”美称的松茸，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，日本人还来这里收购，据说能延年益寿。

5、宣威火腿

宣威火腿又称云腿，是我国特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节，气温约在5℃～10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。

6、宜良烧鸭

宜良烧鸭已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油铺于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。

7、汽锅鸡

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

8、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子，最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝，再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤，那才叫回味无穷哩!

9、牛肉汤泡饵

饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。

10、油炸豌豆粉

油炸豌豆粉是传统民间小吃，已有了悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，口味佳，令人回味无穷。

11、皇封名吃“大救驾”

饵丝、饵诀在云南各地均属非常普及的大众化米制食品，不过就其品质及知名度而言，腾冲饵丝、饵诀却是其他任何地方都无法相比的，尤其是久负盛名的皇封名吃大救驾--腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。

12、施甸三味

施甸人擅长腌渍之技，其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆鼓三味，一果、一荤、一素，各以其独特风味令人口角生涎，食而常思。

13、菠萝紫米饭

菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。

2、老公冷暴力的具体表现有哪些

1、拒绝跟你有任何的交流。男人对妻子冷暴力的态度通常表现为冷淡、轻视、放任、疏远和漠不关心，这纯属于精神虐待。所以如果男人拒绝跟你有任何的交流，任你在那里一个人发疯发狂，他也不想理你，那么这就是冷暴力的开始，一句话，就是晾着你，你爱咋地咋地。

2、一直都是你在主动，如果你不联系他他就不会联系你，男人对于妻子或者情侣之间实施冷暴力最喜欢的手段就是吊胃口，如果引起了你的注意，那么就说明对方成为了此次事情冷暴力的主导者。

3、办事优柔寡断。有些男性天生性格中就有优柔寡断的因素，在进行决策的时候也总是拿不定主意，所以他们的性格是非常犹豫的，当和他人交往的时候，如果没有获得良好的体验，他们就会保持自闭的态度，例如冷暴力就是一种明显的外在表现。

4、以忙为借口没时间理你。就算你去找他，可能反而会被说成是不懂事、不成熟，不要相信男人说的真的很忙，难道会忙到连一句话都没时间说吗？

3、含有非常有价值很有意义的成语有哪些

1、含有“非常有价值,很有意义”的成语有很多,比如死得其所、金玉之言、金石良言、一字兼金、尺壁寸阴、典章文物、一纸千金等。

2、死得其所，汉语成语，拼音是sǐ dé qí suǒ，意思指死得有价值，有意义。

3、金玉之言，汉语成语，拼音是jīn yù zhī yán，意思是象黄金美玉那样珍贵的话语，比喻可贵而有价值的劝告。

4、金石良言，汉语成语，拼音是jīnshíliángyán，意思是像黄金宝石那样珍贵的话语；比喻可贵而有价值的劝告。

本文标题：云南的特色美食有哪些
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4562768.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：唐朝的社会风气有什么特点

下一篇：中国的四大君子之花是哪四种

美食列表

在电饭煲里面做南瓜饭怎么做
1、用电饭煲的量杯，准备三量杯大米，淘洗干净。2、倒入电饭煲，加入对应的水。一量杯大米对应电饭煲数字...
1970-01-01
胡萝卜炸酱面的做法
1、食材：高筋面粉260g、瘦肉150g、鸡蛋1个、青瓜1根、胡萝卜2根、芽菜少许、黄豆少许、土豆1...
1970-01-01
芦荟可以生吃吗
1、芦荟可以生吃，最好是将叶子摘下后切成片，凉拌或者蘸着糖醋汁食用，还可以榨取芦荟的芦荟汁饮用。2、...
1970-01-01
红烧肉怎么做又香又不柴
1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。2、五花肉洗净，切成麻将块大小；3...
1970-01-01
鱼籽煲做法
1、鱼籽洗净，将鱼籽上粘连的内脏摘掉。2、砂锅加入冷水，鱼籽放入，中火烧开会撇去浮沫，加适量盐，姜，...
1970-01-01
盐酥饼的做法步骤
1、盆里准备300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用适量的温水揉成光滑的面团。2、和好的面团上抹...
1970-01-01
亲属和家属的区别
亲属和家属的区别：亲属是基于婚姻、血缘和法律拟制而形成的社会关系。家属是同一户口本上的亲属。家属包括：父母、妻子、丈夫、兄弟姐妹、儿女。亲属关系包括夫妻、父母、子女、兄弟姊妹、祖父母和外祖父母、孙子女和外孙子女、儿媳和公婆、女婿和岳父母、以及其他三代以内的旁系血亲，如伯伯、叔叔、舅、甥子女等。亲属不等于家庭成员，有亲属关系的人可能分属于多个不同的家庭，家庭成员并不绝对有亲属关系。亲属关系的重复，又
1970-01-01
赤豆如何做汤能粘稠
1、材料：红豆300g、白糖120g2、红豆洗净后，用温水浸泡一个晚上。3、将浸泡完毕的红豆冲洗两遍...
1970-01-01
无油鸡米花如何做
1、鸡肉500克、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、把鸡肉切成块，用少许盐和胡...
1970-01-01
葱花鸡蛋饼
1、用料：鸡蛋4个、面粉140g、葱花适量、盐适量、水适量。2、首先需要把鸡蛋加盐打匀。3、然后再加...
1970-01-01