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怎样做蛋好吃的秘诀

更新时间：2023-01-09 00:39:52 来源：YIQ网

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1、怎样做蛋好吃的秘诀

1、做蛋好吃的秘诀：加入一点糖和火候控制。

2、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

4、加入糖。

5、加入生抽和老抽。

6、加入一点卤料。

7、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

8、改小火煮20分钟-30分钟。

9、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

2、好吃的素面条怎么做

1、拉面600克、盒装豆腐一块、鸡蛋三颗、盐一大匙。

2、素高汤粉一大匙、素高汤12-15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙、喜欢的配菜。

3、竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆汤备用。盒装豆腐切条备用。

4、鸡蛋打散成蛋液，金针菇洗净泡软去掉跟头在打结。

5、香菜洗净切断备用。

6、将拉面煮至熟透后备用。

7、将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝以及所有调味料。

8、小火煮至滚沸，加入蛋液和金针菇。

9、以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时放上香菜即可。

3、贵阳有什么好吃的东西

1、肠旺面，贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。

2、花溪牛肉粉，其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香。

3、黄粑，又名黄糕粑，是贵州有名且颇有特色的食品，其色泽金红，软糯可口，滋润甜香。

4、八宝甲鱼，此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以金钩、瑶柱等辅料而制成，汤鲜味浓、营养丰富。

5、宫保鸡，选用净仔公鸡肉为主料，糍粑、辣椒等辅料烹制而成，此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

4、如何挑选新鲜好吃的香椿芽

春天到了，香椿发芽了，现在正到了新鲜香椿芽上市的时候，如果想吃上最新鲜的香椿芽，那么就要抓紧时间去买了噢，下面介绍一下如何才能挑选到新鲜好吃的香椿芽。

第一步，挑季节。

香椿芽一般是四月初开始有，到四月中下旬就不太好了，所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好。

第二步，选长短。

香椿芽挑选时要选择短的，因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了，梗比较硬，已经不好吃了。千万不要选太长的。

第三步，选粗细。

选香椿芽时要仔细看它的粗细，特别是梗，梗粗的代表它是新长出来的嫩芽，很新鲜，不要选择细的，细的是老掉的香椿。

第四步，选鲜嫩。

要想买到新鲜又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的叶子，新鲜的香椿芽叶子也很新鲜，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的叶子轻轻一碰就掉了，那证明这个香椿芽已经放了很长时间，掉叶的香椿芽千万不要买，里面含有对身体不益的亚硝酸盐。

第五步，闻香味。

再就是在购买的时候要闻一下这个香椿芽有没有一种轻香味，如果有，那这个香椿芽就是比较新鲜的。

5、永泰有什么好吃的

永泰好吃的有：永泰芙蓉李干、永泰柿饼、永泰葱饼。

1、永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。

2、永泰柿饼是福建省名特优农产品，系采用当地特产珠柿制作而成，所产的柿饼品质优异，且有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

3、永泰葱饼是永泰特产之一，香脆可口，让人回味无穷。

永泰柿饼是福建省名特优农产品，系采用当地特产珠柿制作而成，所产的柿饼品质优异，且有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，永泰柿饼是福建省名特优农产品，系采用当地特产珠柿制作而成，所产的柿饼品质优异，且有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，

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