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新鲜天麻可以天天吃吗

更新时间：2023-01-31 23:06:12 来源：YIQ网

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1、新鲜天麻可以天天吃吗

天麻是一种较常用且名贵的中药,多用于治疗头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风,破伤风等病。食用不当,它也有一定的毒副作用。所以天麻不能每天都吃。

由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。

不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。

2、新鲜天麻的功效与作用

1、新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

2、一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食，具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。新鲜天麻的吃法也可以是：将新鲜天麻洗净切片，与大鱼头，云腿等调味料一起放入炖盅内炖食，注意炖的时候要掌握火候，鱼头要先处理去除腥味。

3、吃新鲜天麻的注意事项

1、新鲜天麻不能过量食用

天麻是人很重要的一种中草药成分，凡是中药都是是药三分毒的，还是要注意避免过量的食用，过量食用会引起中毒的，只有把握好用量剂量，才能避免中毒问题。尤其是针对一些喜欢用天麻来做养生汤的人来说一定不能过量服用。

2、买回来的新鲜天麻炖汤不能太长

喜欢用新鲜天麻来炖汤的话这个时间一定要掌握好，可以加入1-2块天麻，这样能够提高汤的药用价值。而且炖煮的时间千万不能太长了，这样很容易将天麻的营养成分流失掉的，炖煮的时候还需要注意添加一些食材，这些食材要特别的注意，不能是和天麻相克的药材，比如御风草根是不能一块吃的。

4、新鲜天麻怎么晒干保存

1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，切记用力搓洗，这样可能会将天麻的两端都弄得有损伤。

2、然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可。

3、然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳底下晒干即可。

4、如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下。

5、如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后在用烘干机进行烘干即可。

6、最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。

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