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更新时间:2023-07-02 01:29:10 来源:YIQ网
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榴莲挑选方法
放在冰箱里保存,可以保存4天左右。榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
1、榴莲表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否软硬合适,如何太硬代表还未成熟,过于软可能是放置过久。
2、即成熟又好的榴莲,一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。
3、有些榴莲会有裂口,尽量选择裂口较小的榴莲,太大的裂口榴莲易坏。
4、闻一闻气味,好的榴莲一定是臭气熏天啊,如果气味较淡或青气味,那就不要购买。
5、看外表的尖刺,底部较为宽厚,代表果肉较多,如果又尖又细就代表还不太成熟。
6、将榴莲拿起,晃一晃,如果里面出现碰撞感,代表果实脱离果壳已经成熟。
榴莲保存方法
1、未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存,如果未成熟的榴莲可以用报纸包住,放在较为温暖的地方,两天后闻到香味基本上就熟了。
2、已经开口的榴莲,可以用保鲜膜封住果肉,放入冰箱保鲜,三天内食用完较佳。
1、清水保存
⑴将削皮后的马蹄放入一个比较深的容器中。
⑵然后倒入适量清水,使其完全浸没。
⑶这样可以帮助隔绝空气,防止马蹄出现氧化变黄的情况。
⑷但是这种方法会使马蹄的口感变淡,建议最好尽早食用。
2、冰箱冷藏
⑴将削皮后的马蹄装入保鲜盒中。
⑵或者可以装入干净的碗中,用保鲜膜包好。
⑶然后再将其置于冰箱冷藏存放即可。
⑷注意与其他食物分开存放,避免发生串味。
1、菠萝瓜瓤是能够冷藏的,并且冷藏也不会影响它的味儿,但冷藏前最好是還是用保鲜袋或是密封罐封裝起來,以防电冰箱中其他物件的味儿染在菠萝上,尤其是要和海货、河鲜类的食品分离储放。
2、此外还可以根据生产加工将菠萝做成效干,用电烤箱或是微波炉加热,文火慢烤,半途翻过来,慢慢风干水份就可以,那样生产加工出的菠萝蜜干,能够放好长时间,但以便避免其返潮,還是得用薄膜袋或是密封罐保存起來,冷冻或是冷藏置放。
1、室内储存
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。
红薯放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
2、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。
贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
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