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菜干饭怎么做好吃

更新时间：2023-04-11 01:14:03 来源：YIQ网

......

1、菜干饭怎么做好吃

1、主料：大米。

2、辅料：油（猪油或者植物油都可以）、包菜、红萝卜、葱、干贝、虾仁、海蛎、五花肉、猪皮。

3、调味：味精、盐、白糖。

4、先把大米煮成米饭，同时把干贝、虾仁用温水泡软。

5、包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁、猪皮剁碎、葱切珠。

6、热锅凉油，放五花肉稍炒，放包菜继续炒到包菜变软。

7、倒入泡好的干贝、虾仁（连同泡的水也倒进去，如果水不够还可以再加点）、猪皮、海蛎，烧开后放味精、盐、白糖（放点糖口味会软，一点点就够了）调好味。

8、放入米饭、红萝卜、葱珠炒匀，好看又好吃的菜干饭完成了。

2、南瓜炖鸭子汤怎么做

1、准备好食材:鸭肉、南瓜、大红豆、枸杞。

2、将鸭肉用水清洗干净,除掉血水。

3、在鸭肉中加入2克姜葱料酒。

4、汤锅中倒入5分之2位置的水量,将其烧开。

5、中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。

3、卤水怎么做面好吃

1、先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后。

2、同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖松放。

3、然后,将蒸好的面条放在做好的菜锅中,用勺子将面条下面的卤汤汁挖在面条上。

4、再用筷子配合勺子或锅铲将面条上下翻一翻,将面条尽可能均匀地都蘸上菜卤汁。

5、然后,再将面条从菜锅中夹在蒸笼上,最好将肉菜与面条搭配均匀,再次开火蒸5分钟即可起。

4、丝瓜蒸面怎么做

1、把丝瓜棱用刀削去，丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些。

2、油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟，然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水 等待开锅 ，放入面。

3、好吃的丝瓜面出锅。

本文标题：菜干饭怎么做好吃
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