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更新时间:2023-04-02 17:24:20 来源:YIQ网
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1、准备食材:一盘樱桃小萝卜,小葱,黑芝麻,食用盐,香油,白糖,白醋。
2、把樱桃小萝卜清洗干净,用手搓去表面的泥土。如果担心洗不干净,可以放入少量的小苏打轻轻揉搓,然后多冲洗两遍就可以了。洗干净的小萝卜放在案板上擦拭干水分之后。把它放在淡盐水中泡一泡食用盐,有杀菌消毒的作用。
3、从淡盐水中捞出来,冲洗干净,去头去尾放在盘子里面备用。然后用干布擦拭干表面的水分,如果表面有水分就会比较光滑,切起来很危险。
4、准备一把勺子把樱桃小萝卜放在勺子里面,然后一只手按压,另外一只手用刀切成薄片,因为有勺子,在下面垫底,樱桃小萝卜就不会被切断,底下有连接的部分,切出来之后就像弹簧一样。
5、切好的萝卜放入盘中,撒上适量的食用盐,搅拌均匀腌制5分钟的时间,腌制出里面多余的水分,然后添加适量的清水拌一拌,浸泡两三分钟,冲洗干净。接着把樱桃小萝卜沥干水分,加入两三勺香油搅拌均匀,然后再放入白砂糖和一小勺白醋。用手抓匀腌制10分钟左右的时间,撒上黑芝麻和葱花搅拌均匀就可以了。
1、泡菜猪肉炖粉条
(1)调料:五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。
(2)作法:把泡菜洗干净切成细丝,五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油,放进葱蒜进行爆香,随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进适当盐和米酒煸炒,随后添加冷水,等水开后倘若红薯粉条和泡菜炖熟就可以了。
2、生猪肉酸菜饺子
(1)调料:饺皮、生猪肉、葱蒜、东北酸菜、花椒粉、食盐、油、米酒。
(2)作法:将生猪肉洗干净剁碎馅,放进米酒、葱蒜末、食盐搅拌均匀。将泡菜清洗干净,让后在冷水里侵泡十多分钟,将水份挤干,让后切割成末放进已拌好的饺子馅里边,放进少量盐和油开展拌和就可以了。
3、酸菜炖排骨
(1)调料:猪排骨、东北酸菜、葱蒜、米酒、盐、麻椒。
(2)作法:把泡菜切成细丝,随后挤干水份。猪排骨先焯一下水,除掉白沫子,捞起来后放凉,锅中倒进凉水,放进适当盐和麻椒炖20分钟上下。锅中较少量油,葱蒜进行爆香,倒进泡菜炮制,将炖好的猪排骨和汤一起倒进锅中,炖熟就可以吃完。
1、将切好的滚刀块茄子放入微波炉中打上两分钟;
2、热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒;
3、煸炒出油脂且五花肉表面微微发黄的时候加入姜片和冰糖继续翻炒;
4、再加入适量的料酒烹一下,继续翻炒;
5、倒入黄豆酱继续煸炒;
6、加入适量的水,加盖炖煮五分钟;
7、放入微波打过的茄子, 继续炖煮一两分钟, 至茄子八分熟;
8、大火收汁, 倒入青椒和适量的盐, 拌均匀后盛入小钵中, 表面撒上小葱末。
1、海蛎怎么做好吃又简单:先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软,将白菜洗净,切成片状,备用。再在炒锅里放入适量的油,将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒,直到有香味溢出。将白菜放入锅里,一起炒熟。这时加入酱油和盐,翻炒均匀,再加入少许清水,把面条放入锅中,翻炒至断生,关火出锅即可。
2、海蛎子的营养价值:海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,
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