豆芽用开水烫能熟吗

更新时间：2023-04-29 03:58:31 来源：YIQ网

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1、豆芽用开水烫能熟吗

豆芽用热水能烫熟的原因：豆芽比较细嫩，用开水烫能熟并且豆芽清脆爽口；

注意事项：豆芽用开水烫控制在1分钟之内为宜；

豆芽的简介：

豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”；常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜等三十多个品种；豆芽的品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜，食用的主要部分为下胚轴。

2、西红柿怎么用开水烫皮

1、在西红柿的底端用刀划两个交叉的口子，然后在锅中倒入能漫过西红柿的清水并将它烧开，接着将西红柿放入锅中煮一两分钟左右即可。

2、看到西红柿的皮略微翻起来时即可将它取出来了，捏着已经翻起来的皮将所有的皮都撕下来。

番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

3、海蜇头凉拌需要开水烫一下吗

海蜇头凉拌一般不需要用开水烫一下。虽然用开水烫一下海蜇头可以起到消毒杀菌的作用，使吃起来更卫生，但是用开水烫过的海蜇头会缩水，并因此失去脆爽的口感，如果想给海蜇头焯水，可以用60度左右的水稍微烫一下。

优质的海蜇头一般呈黄色或棕黄色，有色泽，肉质坚实，有韧性，口感脆嫩。

海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，是海蜇中的精品，较常见的食用方式是凉拌。

凉拌海蜇头需要的原料包括：海蜇头、香葱末、酱油、白糖、味精、香油等。

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