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更新时间:2023-05-20 04:30:20 来源:YIQ网
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1、做法,准备猪皮250g,白萝卜500g,胡萝卜1根,辅料油50g,盐10g,料酒15g,豆瓣酱15g,白糖10g,花椒5g,桂皮5g,干红辣椒2个,生姜1块 ;
2、胡萝卜,白萝卜洗干净,萝卜成小块,肉皮切成小块;
3、锅中水烧开,将肉皮入水中煮一分钟;
4、锅中油加热一分钟,放生姜片,花椒,炸出香味,倒入肉皮,加入准备好的盐,白糖,料酒,桂皮,干红辣椒,豆瓣酱,料酒,炒10分钟;
5、高压锅加800毫升水,水煮开后,把胡萝卜和白萝卜放入高压锅中,煮5分钟即可。
材料:心里美萝卜100克、西芹25克、黄瓜50克、大蒜瓣20克、红椒25克、精盐50克、白醋1瓶、味精50克、白糖50克。
做法:
1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
干香菇适量,白萝卜适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,辣椒酱适量,鸡精适量,香菇红烧萝卜的做法步骤:
1、萝卜切滚刀块,姜蒜拍碎;
2、干香菇泡发,撕成小块;
3、姜蒜爆香;
4、倒入香菇煸炒;
5、倒入萝卜;
6、加入辣椒酱,鸡精;
7、加入生抽,一点点盐;
8、加适量水,炖至收汁,即可成功。
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