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更新时间:2023-05-29 23:54:36 来源:YIQ网
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1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。
2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。
5、大概一个星期就可以了。
第一、 准备食材 将一个佛手瓜洗净;准备适量木耳,用清水泡发,碗中打入一个鸡蛋备用。
第二、 将鸡蛋中放入少许盐和料酒,用筷子打散,炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出备用。
第三、 准备小葱和蒜切成碎末,这样更能炒出香味。然后炒锅中放入适量油,将它们放入锅中炒香。
第四、 将佛手瓜洗净去皮,切成丝后,倒入锅中,和葱花,蒜末一起翻炒均匀。
第五、 将泡发的木耳倒入锅中,和佛手瓜一起翻炒均匀。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,再放入适量生抽增加色泽。
第七、 加少许清水,防止粘锅,然后将炒熟的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。
第八、 炒好后,出锅装盘儿,再用模具刻出一个心形放在上面,点缀一下,就可以吃了,美味营养,家里人都喜欢吃。
第一、 准备一个小冬瓜,洗净后,去除外皮,切成片儿,均匀的放入盘中,排成两行。
第二、 准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将葱,姜,蒜分别切碎,放入盘中备用。
第三、 准备适量五花肉,洗净后切成碎末,将切好的葱末,姜末,蒜末和五花肉放在一起。
第四、 加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,腌制15分钟左右,这样可以让五花肉更加入味。
第五、 将腌好的五花肉,均匀的铺在冬瓜的表面上,尽量摊得薄一些,这样更加容易熟。
第六、 锅中烧开水,水开后,将冬瓜,肉末放入蒸锅,盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,转小火蒸20分钟左右。
第七、 蒸好之后,打开锅盖,已经可以闻到冬瓜和五花肉的清香味了。
第八、 准备适量小葱,洗净后撒在上面,还可以准备适量枸杞子,泡发后,摆在上面,更加好看。趁热就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试做一下。
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