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炸肉丸的热量是多少

更新时间：2023-04-02 14:02:03 来源：YIQ网

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1、炸肉丸的热量是多少

炸肉丸的热量约为每一百克458大卡。

炸肉丸是一道油炸美食，主要食材有猪肉、牛肉、洋葱等。既好吃又营养，经过反复的油炸，是外酥里嫩，肉香四溢的家常美食。

以下为炸肉丸的做法：

1、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用；

2、肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲；

3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

2、大厨师炸肉丸方法

1、食材：肉馅500克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡蛋2个、玉米淀粉50克。

2、将五花肉洗净剁成肉馅。

3、在剁好的肉馅儿里放上葱、姜、盐、生抽、黑胡椒、蚝油和鸡蛋。

4、将放好佐料的肉馅拌匀后朝一个方向使劲儿搅，让肉馅上劲，然后边搅拌边慢慢加入淀粉。

5、带上一次性手套，抓些肉馅，让肉馅儿从食指和拇指中间挤出，尽量挤圆些。

6、用勺子将挤成圆形的肉馅放入热油中，转中小火开始炸，丸子炸成金黄色捞出即可。

3、猎肉和小粉炸肉丸怎么就能炸脆

将瘦肉用水清洗干净。用刀把肉剁成肉末。然后放入少量姜蒜末拌均匀。将肉末放入碗中加入鸡精、酱油、盐、十三香调好味，然后放地瓜粉用筷子搅拌均匀。在用手把肉末捏成丸子。锅中热油，然后将火转成小火，把肉丸子一个个轻轻放入锅中，用筷子将丸子分散开来别粘在一起。将肉丸子炸至微黄即可捞出来了。

4、牛肉煮熟了还能炸肉丸用吗

食材：牛肉300g，干淀粉适量，盐3g，料酒7ml，酱油5ml，鸡蛋半个，葱7g，姜5g。

步骤：

1、牛肉剁成肉糜；

2、生姜、葱切成末备用；

3、牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟；

4、随后加入适量干淀；

5、继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性；

6、大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团；

7、用勺子

5、如何做炸肉丸

1、食材：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。

2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。

3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

本文标题：炸肉丸的热量是多少
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