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炸马蹄肉丸子怎么做如何做好吃

更新时间：2023-04-27 14:21:50 来源：YIQ网

......

1、炸马蹄肉丸子怎么做如何做好吃

准备材料，瘦猪肉1斤，马蹄6个，姜、盐、酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉适量，具体做法如下:

1、马蹄洗净削去皮后切丁，猪肉剁碎；

2、把切好的马蹄和调好味的肉放一容器内，然后加入适量的准备好的调味品和约两片姜量的姜末，搅拌均匀；

3、把拌好的马蹄肉用手挤成肉丸形状，两手掌心搓成圆形，大小基本相同，不要太大，直径约三四厘米之间；

4、开火热锅下油，油量要没过肉丸子，油开后转小火炸肉丸，把肉丸挨个下油锅，刚下油锅时，要翻动肉丸，以免沾锅，肉丸炸得略变黄色时捞出，再下未炸过的肉丸，待到所有肉丸都略变成金黄色全捞出油锅后，要静待十至二十分钟肉丸变色，肉丸出锅后静待的颜色会比刚出锅时深；

5、看到肉丸颜色变时，再次开火热油开后转小火，二次炸肉丸，把全部肉丸下油锅，不停翻动，看到颜色变深些时关火，肉丸出锅，此时制作完成。

2、素茄盒怎么做如何做好吃

方法步骤：

⒈材料：长茄子两个、鸡蛋一个、花生油、食用盐、青椒、蒜、白糖、番茄沙司、醋、生抽、面粉、玉米淀粉、生姜。

⒉将长茄子和青椒用清水清洗干净，把茄子斜切成片。

⒊将鸡蛋打匀加入少许面粉，调成糊状，将茄子片均匀裹上面糊。

⒋清洗炒菜锅后开火，向锅中加入花生油，锅中油八成热时放入裹好面糊的茄盒。

⒌用小火将茄盒炸至金黄后，捞出茄盒控油。

⒍将青椒、蒜瓣和生姜切碎，用一勺生抽、两勺番茄沙司、两勺糖、一勺醋和一勺盐加少量清水和淀粉调成汁。

⒎锅中留底油，放入青椒蒜姜末煸炒出香味时，加入调好的汁烧开。

⒏将茄盒放入汁中，使每一个茄盒都均匀裹上鱼香汁，素茄盒制作完成。

3、土豆红薯粉怎么做如何做好吃

食材：红薯粉，土豆一个，肉丝，辣椒、姜蒜葱，香菜，肉汤两碗。

做土豆红薯粉步骤：

1、 红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜；

2、 土豆比较难熟，放微波炉转2到3分钟再拿出来；

3、 肉丝切好，放一点生抽，再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入土豆块；

4、 最后加葱，香菜即可。

4、猪肝炒青菜怎么做如何做好吃

猪肝炒青菜的做法如下：

1、将猪肝冲洗一下，切片泡水中20分钟后捞起。

2、用白糖、盐、生粉搅拌均匀，用料酒和生抽再腌制10分钟。

3、在锅中加入橄榄油，六分热加入小米椒炒香，加入生姜和大蒜。

4、将腌过的猪肝去掉多余的水分，倒入一起翻炒。

5、然后加入大葱和青椒，加适量的盐和料酒。

6、快速翻炒以后，加入青菜和大葱叶翻炒一会儿，最后加入味精即可出锅。

5、陈皮冰糖雪梨怎么做如何做好吃

陈皮冰糖雪梨通过以下做法口感更加：

1、食材：雪梨1个、陈皮10g、适量冰糖；

2、陈皮用清水清洗一下；

3、雪梨去皮切成块；

4、煮锅放清水，加入雪梨和陈皮；

5、加入冰糖；

6、煮沸后改小火，盖上锅盖炖煮；

7、小火炖30分钟后即可。

本文标题：炸马蹄肉丸子怎么做如何做好吃
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the end
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