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更新时间:2023-02-18 03:52:46 来源:YIQ网
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1、备好材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入油搅拌至乳化,加入牛奶拌匀,加入糖拌匀,筛入低面筋粉,搅拌至无白粒。
2、柠檬汁倒入蛋清中,打至粗泡加糖,打出浓密的细泡后加糖,打至出现纹路加余下的糖,继续打至能拉出小细角的干性发泡状态,将1/3蛋白霜放入蛋黄糊里搅拌均匀,再加入剩下的,翻拌成浓稠状态。
3、倒入饭锅,震出气泡后放回饭锅,按下蛋糕键,出锅晾凉脱模,这道电饭煲蛋糕就完成了。
1、继续加热。电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的。发现蛋糕未熟后可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热。用电饭煲制作蛋糕的加热时间一般为20-30分钟。可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。
2、放入微波炉加热。如果电饭煲制作的蛋糕没有熟。家里面又有微波炉的话。可以用微波炉紧急处理一下。用微波炉加热的时间以蛋糕的实际情况决定。
1、将蛋白跟蛋黄分开,在蛋白中放少许白醋,高速搅打至干性发泡状态。
3、蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀。
4、然后加入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀。
5、将面糊倒入电饭煲里,然后一直等电饭煲跳到保温即可。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
1、面粉中加入鸡蛋。
2、加入糖、酵母、小苏打。
3、接着加入一杯牛奶。
4、然后加入清水。
5、搅拌均匀。
6、和成面团。
7、面团放入盘中发酵。
8、发酵好的面团放入电饭煲中。
9、10分钟即可出锅。
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