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更新时间:2023-02-23 22:57:08 来源:YIQ网
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1、准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克。
2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝卜块倒入锅内,翻炒数次至变软。
3、将猪排骨放入锅内翻炒均匀,加入盐10克,加20毫升清水,继续翻炒,锅盖上,待萝卜入味后即可盛出。
制作土豆炖排骨需要炖约1小时。
制作材料:排骨、土豆、酱油、食用油、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。
制作步骤:
1、将排骨和土豆洗净,并切成块,放入碗中备用。
2、在锅中加入食用油,再加入葱、姜、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟。
3、将排骨和土豆放入炖锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火炒制5分钟。
4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖炖1小时即可。
可以一起炖有利于胡萝卜素的吸收。一般清炖就可以,加葱姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精、鸡精即可。
海带炖排骨原料:猪排、干海带、葱、姜、香菜 调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 制作过程: 1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、姜切片。 2.锅内放水,下入焯过水的排骨,海带、葱姜,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。 特点:汤鲜味美、软香可口。 温馨提示: 1.排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下 2.炖时要先旺火,再小火。玉米棒炖排骨汤原料:玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。 操作:将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。 功能:玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。
材料:
生地50克、黑豆100克、排骨500克、盐适量,酱油1勺。
做法:
1、黑豆提前2小时泡水,生地泡水20分钟,排骨砍小块;
2、把排骨放入高压锅,放入黑豆和生地;
3、加适量水,加入适量盐4、盖上锅盖,大火炖至水开,然后转小火焖20分钟即可。
这是我最近刚学会做的,听说味道不错,鲍鱼买回来杀比较麻烦,排骨做法跟平时一样,二者结合色香味俱全,喜欢的朋友可以试一试哦
将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净,沥干水份备用
取出排骨用清水清洗两遍
锅里水煮沸,放入排骨淖一下水,把排骨的血沫去掉
将去过血沫的排骨放入炖盅中
将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时
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