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更新时间:2023-04-29 06:07:52 来源:YIQ网
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1、将豆腐切成小方块,稍厚。豆腐两面抹少许盐,待用。
2、锅内放油,烧热,放入豆腐,转小火煎制,到双面金黄。
3、加入少许水,没过豆腐即可,加入野山椒汁和野山椒数个,根据个人口味添加。加鸡精少许,盖锅小火焖煮。
4、焖至收汁,豆腐入味。
5、起锅装盘,撒上葱花,香香辣辣的野山椒焖豆腐搞定。
新鲜鸭蛋要想做成月饼得先把鸭蛋做成咸鸭蛋,然后用蛋黄做月饼。咸鸭蛋的做法如下:
1、材料:鲜鸭蛋16只、高度白酒20克、盐250克、水1250克。鸭蛋洗净,擦干,晾干。
2、鸭蛋放入坛子或别的容器(最好不要塑料),取干净的勺子舀上高度白酒,淋于鸭蛋上。
3、焖一晚上(白酒助于出油,且提香)。
4、第二天煮开一锅水,放入盐搅拌融化(盐:水—1:5左右)。
5、待盐水彻底放凉。
6、将冷却的盐水倒入坛子(坛子里有鸭蛋和白酒),用筷子搅一下,让盐水和底下的一点点白酒混合均匀。
7、密封容器。放阴凉通风处,40天即可。
1、食材:面团 500克、腊肠 半根、糖 适量。
2、把面团揉匀成细条。
3、取一腊肠,用揉匀的细条放于腊肠之上,按顺时针方向缠起来,直至完全缠住腊肠。
4、将做好的腊肠卷放于案板之上醒发1小时左右。
5、上蒸笼蒸熟即可。
1、食材:花蛤500克,葱白2段,糖少许,大蒜6粒,姜6片,泰椒9个,青椒2根,香菜2根,鲜贝露少许,料酒少许,精盐少许。
2、把葱、姜、蒜、青红辣椒切成段。
3、将锅里倒入水,并放入少量姜片和葱段,待水沸腾后放入花蚬,两分钟左右捞出。
4、首先将锅烧热,倒入少许油,待油烧热后将切好的葱、姜,蒜、青红辣椒同时倒入锅中炒香,辅料炒香后把煮好的花蚬倒入锅中翻炒,并加入料酒少许、鲜贝露少许继续翻炒,并加入少许糖提鲜,大概两分钟左右加精盐翻炒几下后关火装盘。
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日本。章鱼烧最早起源于日本大阪,随后被广泛流行于东南亚的各个地区,成为各地区的新兴食品之一。章鱼烧因皮酥肉嫩、味美价廉等特点,而受广大地区人们的喜爱。章鱼烧的酱料有甜辣酱、原味酱、辣味酱、甜味酱、咸味酱、沙拉酱。章鱼烧上面会撒上一些海苔或者木鱼花来增添章鱼烧的口感。章鱼烧又叫做章鱼小丸子,是小吃街或...
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