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鲍鱼怎么做?怎样做才好吃?

更新时间：2023-07-31 08:32:13 来源：YIQ网

......

1、鲍鱼怎么做?怎样做才好吃?

1、将鲍鱼肉从壳上挖下来，最好的方法就是用勺子挖下来清洗鲍鱼，用刷子才能刷掉，刷好清洗干净就能进行下一步了。给鲍鱼改刀，在鲍鱼的背面，也就是“壳肌”的位置横竖划几刀。将处理好的鲍鱼放回原来的壳中。

2、处理好的鲍鱼，直接放到蒸锅里，也就是我们说的冷水上锅，码好后大火将水烧开后，再蒸２－３分钟就可以关火了，关火后不要立即将鲍鱼取出，一定要等上两三分钟，让锅内的温度降低一些后再取出。

3、蒸好的鲍鱼就可以直接吃了，吃的时候，只需要用生抽和蚝油调一个非常简单的蘸汁儿就可以了，蘸一点点就非常鲜即可。

2、蔬菜沙拉里的蛋黄怎样做

1、鸡蛋放入奶锅中煮熟。

2、稍待不烫手，剥去蛋壳。

3、把每一个鸡蛋对半切开。

4、取出蛋黄。

5、调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）

6、搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥。

7、把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单。

3、怎样做酸辣皮蛋凉拌

酸辣皮蛋凉拌的做法：

主料：

皮蛋4只。

辅料：

葱一颗、大蒜一小头、姜五片、醋1勺、生抽1勺、干辣椒3至4颗。

步骤：

1、皮蛋扒壳；

2、刀子两边抹点食用油，一分为四切好；

3、摆盘里；

4、葱姜蒜分别切碎，撒在皮蛋上；

5、干辣椒切碎；

6、油锅加热放入干辣椒爆锅；

7、加入生抽；

8、好了，趁热均匀淋在皮蛋上；

9、最后加点香

4、怎样做剁椒鱼头

1、鱼头洗干净，从背部剁开，冲洗干净。

2、将鱼头摆入盘中，撒上少许盐，里外涂抹均匀，淋入少许生抽和料酒，腌制十分钟，以便入味。

3、腌制鱼头的时候，将葱姜蒜都切成末，剁辣椒准备好。

4、锅里放油，烧至微热后将姜蒜末倒入锅中，煸炒出香味。

5、倒入剁辣椒一起炒香。

6、将炒好的姜蒜末剁椒都均匀地铺在鱼头上，淋入少许料酒。

7、待蒸锅上汽后，将鱼头放入锅中蒸10分钟左右即可，（根据鱼头的大小，适当增减时间，一般小个点的蒸10分钟，大个点的蒸15分钟左右）。

8、确认鱼头熟透了，撒上葱花，浇上热油炝葱花，一道美味的剁椒鱼头就上桌了，没有油烟，轻松简单又好吃，夏天吃特别开胃。

5、红豆炖排骨怎样做

1、老姜、干辣椒洗净，用刀背拍开。

2、红豆提前浸泡一天，洗净备用。

3、排骨用开水洗出血水。

4、锅中放入泡好的红豆。

5、放入排骨。

6、放入老姜、干辣椒。

7、放入适量盐。

8、放入适量清水。

9、大火炖三十分钟转小火慢炖二十分钟。

10、出锅时放入酱油。

11、放入味精，搅拌均匀即可出锅！

本文标题：鲍鱼怎么做?怎样做才好吃?
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4616330.html
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