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炸土豆球的简单做法

更新时间：2023-02-11 03:59:06 来源：YIQ网

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1、炸土豆球的简单做法

1、土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。

2、把土豆洗净、放入锅中加适量水以没过土豆为度，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。

3、放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。

4、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。

2、香炸土豆怎么做

1、原料：土豆、椒盐、花生油。

2、主要食材：土豆。

3、土豆去皮，土豆切厚片土豆片切成条状。

4、锅烧热，倒入适量花生油加热。

5、土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条，炸的过程中要时不时用锅铲翻炒，可以让土豆条受热均匀，防止土豆糊掉。

6、土豆炸至金黄后，倒入过滤网将油沥干。

7、沥干油的土豆条入锅，开大火加适量椒盐翻炒均匀即可出锅。

3、不辣的炸土豆怎么做

1、土豆一斤半，鱼腥草一小把，香菜两棵，葱一根，生抽适量，辣椒面适量，五香辣椒粉适量，花椒粉适量，陈醋适量。

2、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。

3、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。

4、将土豆炸到金黄。

5、捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、五香粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。

4、青椒炸土豆做法窍门

1、青椒炸土豆的用料：土豆2个、青椒3个、蒜3瓣、姜适量、油适量、鸡汁适量、胡椒粉适量。

2、将土豆、青椒切丁，蒜、姜切细。

3、锅中倒油，烧至5成热，调成小火，加入土豆丁翻炒。

4、土豆丁炒至金黄后，加入姜蒜炒香。

5、加入青椒。

6、加入盐、鸡汁、胡椒粉翻炒均匀，出锅即可。

5、炸土豆丸子方法简单

1、食材：土豆500克，生粉20克，黑胡椒5克，食盐3克，葱少许，植物油适量。

2、材料准备好，葱切碎备用。

3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。

4、放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。

5、搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心。

6、锅里倒入足量油，烧至7、8层熟后放入土豆丸子，一边炸一边用筷子拨开，以免粘连，炸至变色即可捞出，撒上葱花就可以开吃。

本文标题：炸土豆球的简单做法
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