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植物性乳酸菌是什么

更新时间：2023-07-20 08:14:25 来源：YIQ网

......

1、植物性乳酸菌是什么

日本三得利株式会社健康化学研究所最近公布了一项新的研究成果，一种称作“Lactobacillus pentosus S-PT84”的植物性乳酸菌对提高人体免疫力有良好的效果，这种乳酸菌主要来自芝麻、大豆、海带的发酵物。 该物质具有改善Th1/Th2平衡，增强NK活性，抑制免疫力降低，抗过敏性，预防细菌感染等作用，为了更好地说明作用所在，研究所做了一项实验，在对摄取和不摄取发酵物的动物，进行检测，结果显示摄取该物质的动物NK活性更强一些，这样抵抗力也得到了进一步的提高。

2、乳酸菌和酵母菌各有什么用途

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。

酵母是一些单细胞真菌，一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌，遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

3、乳酸菌和酸奶可以一起吃吗

酸奶中含有大量乳酸菌，所以酸奶和乳酸菌可以一起吃。

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。

4、乳酸菌蛋糕的做法和配方

1、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克。

2、奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀。

3、分次加蛋黄，打匀。

4、加融化黄油打匀。

5、筛入低粉和淀粉，拌匀。

6、混合中性蛋白。

7、入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟。

5、请问1岁的孩子能喝乳酸菌饮品吗

1岁的孩子能喝乳酸菌饮品，一岁宝宝可以喝乳酸菌饮品，但是一定要适量，要是暴饮暴食会因为这类饮品中的一些添加剂影响到孩子正常发育和成长，所以说尽量让孩子养成少吃多餐的习惯，偶尔喝一杯不会造成影响。

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

本文标题：植物性乳酸菌是什么
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