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更新时间:2023-01-12 02:50:20 来源:YIQ网
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1、先将鸡蛋煎好,备用;
2、蒜切碎,将一勺料酒、两勺酱油、三勺白醋、四勺白糖加五汤匙水调成糖醋汁;
3、油热锅,加入蒜末爆香;
4、加入调好的糖醋汁,再加入一勺番茄酱,将糖醋汁煮至有些粘稠;
5、将煎好的荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀蘸上糖醋汁即可出锅。
可以使用糖醋酱代替番茄酱。
糖醋丸子是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系。
步骤:所有材料洗净,青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块,葱切段、蒜头拍碎备用;
1、将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份;
2、锅中留少许油爆香葱段及蒜头;
3、随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻;
4、再加入糖醋酱以及扬丸拌匀;
5、最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。
1、原味手抓饼1片,鸡蛋1个。
2、准备好一个原味手抓饼,一个鸡蛋,锅烧热,将手抓饼放入锅中加热。
3、锅里不用放油的,手抓饼坯子里是有油酥的,加热后会出油的。
4、将手抓饼翻过了加热,手抓饼放到一边,鸡蛋磕进锅里,然后把手抓饼盖上去,继续加热。
5、鸡蛋凝固后将手抓饼翻过了加热一会就可以啦,然后涂点沙拉酱,可以放点生菜,装盘里开吃。
原料:番茄500克、柠檬1个;调料:冰糖50克。
1、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
4、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
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