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更新时间:2023-05-27 23:34:14 来源:YIQ网
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1、如果我们是刚从地里挖出来的话,可以适当的在太阳底下下一晒。而且这样也会增加它的甜度,一般街边的都会至少在太阳底下晒三天,因此我们就会觉得为什么烤出来的总是那么甜,将它晒的稍微干一点也不会那么容易就发霉了。
2、用到一个比较大一点的纸箱子,可以装下你的红薯就行了,先不要急着就把红薯放下去,先在底下铺上一层白纸,稍微厚一点,多放几张。然后就可以把红薯放进去了,放进去之前我们要观察一下看看有没有已经发霉了的红薯,这种红薯就一定要丢掉,不然就把其他的也污染掉了。
3、放进去一层之后我们就再铺上几层纸,然后再放一层红薯,就按照这样的顺序将箱子大概装满之后,我们就可以把箱子盖上,然后用透明胶封上了。用这样的方法,只要箱子的保持干燥,我们放下好几个月它都不会坏,所以大家可以放心的保存,但是最好不要让它放在太冷的地方。
青椒能放冰箱保存。清水洗干净,沥水,晾晒九成干,用线将辣椒柄处穿起,挂起晾晒至干,放置箱子里,放在阴凉潮湿。辣椒可以先晾干湿气,保证辣椒完好无损,隔层放到框中不要挤压太多,放在阴凉的地方,基本可保存一个月。
1、鸡蛋不能横着放,应该大头朝上小头朝下、直立的竖着放。
2、放冰箱前不要冲洗,鸡蛋壳外面有一层“白霜”,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后,“白霜”脱落,会造成细菌侵入、水分蒸发,导致鸡蛋加速变质。
3、不要“裸”放,夏天天气热,鸡蛋要冷藏,但不能直接将其暴露在冰箱里。买回来的鸡蛋要用食品袋或保鲜盒密封好,再放进冰箱内冷藏。
4、不要和“重口味”食物放一起,鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存。因为挥发性物质和气味大的食材,会通过气孔进入鸡蛋内部,加速鸡蛋变质或导致变味。
通常的做法是一袋蓬灰500克可以和两袋面,一袋蓬灰大概用5到10斤水左右充分溶解化开,然后与面粉混合和面接口。蓬灰的主要成分是碳酸钾,通常用它代食用碱擀面。面食在制作过程中添加了蓬灰,使得制作出的面皮颜色黄亮、口感筋道、风味独特,是人们最为钟情的小吃之一。
莲藕变色原因:是因为莲藕中含有单宁,这种物质易容易被氧化,暴露在空气中,或者与铁,铝的炊具接触后,都容易被氧化而变色。
让莲藕不变色办法:
1、准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。;
2、用莲藕做菜时,最好尽量避免使用铝或铁质的炊具,因为莲藕长时间与铁或铝等物质接触就会变色;
3、炒莲藕时,还可以一边炒一边加点清水,这样炒出的莲藕就不会变色;
4、用莲藕制作很多菜肴时,都可以加几滴白醋,也能有效的防止莲藕变色。