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普通甘蓝和土豆可以一起吃吗

更新时间：2023-02-20 17:12:53 来源：YIQ网

......

1、普通甘蓝和土豆可以一起吃吗

推荐甘蓝和土豆一起食用的方法有：

甘蓝切好备用；葱花切好备用；土豆丝切好泡水中备用；热油爆香大料；爆香葱花；土豆丝和甘蓝丝倒入锅中爆炒；加入适量酱油；加入适量食醋；翻炒至二者八成熟加入适量的食盐；关火，加入少许的鸡精即可。

2、土豆可以煮面吗

土豆可以煮面。

土豆不可与以下食物同食：

土豆加柿子，吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

土豆加西红柿，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆加香蕉，一起吃面部会生斑。

土豆加香雀，一起吃脸上容易生雀斑。

3、土豆可以和空心菜一起吃吗

土豆可以和空心菜一起吃。

土豆口感脆、爽、嫩，富含蛋白质和膳食纤维，具有促进消化，疏通肠道的特点。空心菜口感清脆甘爽，富含维生素和纤维素，具有促进肠道蠕动，清热杀菌的特点。土豆炒空心菜的做法如下。

主料：土豆，空心菜。

辅料：盐，味精，水，油。

做法：

1、土豆洗净去皮切片，空心菜洗净切段；

2、热锅中倒油，将土豆片放入锅中翻炒；

3、翻炒两分钟，加入少量水，盖上锅盖焖制片刻；

4、将空心菜倒入锅中翻炒；

4、土豆可以当主食吃吗

薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。

土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。

据国外报道，刚收获的土豆生物碱每千克二十到八十毫克，贮存一段时间后则上升至七十五到一百一十四毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。

这种有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

本文标题：普通甘蓝和土豆可以一起吃吗
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