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西红柿黄瓜可同食吗

更新时间:2023-03-16 01:41:22 来源:YIQ网

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1、西红柿黄瓜可同食吗

西红柿黄瓜不可同食。如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

2、西红柿黄瓜是水果还是蔬菜

西红柿既是水果又是蔬菜。

西红柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

黄瓜属于蔬菜。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长,有棱沟。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

3、西红柿黄瓜生吃能一起吃吗

黄瓜和西红柿不能一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,会被黄瓜中的分解酶破坏,这样就达不到补充养分的效果。另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

4、西红柿黄瓜一起吃好吗

西红柿黄瓜不宜同食。生活中,很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,其实这是很不科学的。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。还有因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。从而伤害到使用者的身体。

5、西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一:

1、西红柿、黄瓜洗净切片待用。

2、鸡蛋入碗中打散。

3、青椒、葱、姜切片。

4、炒锅放油,下鸡蛋炒散,盛出。

5、炒锅另加油,爆香葱姜。

6、下入西红柿和黄瓜片翻炒。

7、把青椒倒入,继续炒匀。

8、鸡蛋倒入,分散炒开,可加入适量盐和白糖盛出即可。

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二:

1、将西红柿顶端划十字,放入锅中稍微煮一下。

3、捞出放入凉水中,把皮去掉切块。

4、将黄瓜切片,青椒切丝,香葱切段,鸡蛋打散。

5、锅内加入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟切块盛出。

6、锅内加油爆香葱花,倒入西红柿翻炒片刻。

7、倒入黄瓜片,青椒翻炒,然后加入适量盐、生抽、五香粉。

8、最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

9、盛出装盘,洒上葱花即可。

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