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氧化的土豆还能吃不

更新时间：2023-01-21 23:47:40 来源：YIQ网

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1、氧化的土豆还能吃不

可以。土豆氧化后表面发黑是一种正常的现象，因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使土豆的颜色变红变黑，但是不会对人体造成危害，但是这种土豆炒的时候也容易粘锅，且口感不好。如果土豆已经变质了，那么就不能再吃了。

怎么判断土豆是否变质：看外表：通过观察土豆表面，如果发现有青色、淡青色的色斑，则表明土豆已经变质。

查时间：还可以根据土豆保存时间的长短来判断土豆是否变质，一般的说，土豆时间超过3-4个月，即使不变质，也不可食用。

切开看：通过切开土豆，从里面观察土豆来判断土豆是否变质。一般的，看到土豆边缘有灰色、青色，甚至黑色状，即可判定土豆为变质。

2、生物氧化的根本意义在于

生物氧化的根本意义在于生命活动提供能量，而ATP是生物体内的直接能源。生物氧化是在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程。也指物质在生物体内的一系列氧化过程。主要为机体提供可利用的能量。在真核生物细胞内，生物氧化都是在线粒体内进行，原核生物则在细胞膜上进行。

3、生物体内物质氧化的方式有那些

氧化的方式有三种：

1、脱氢：底物在脱氢酶的催化下脱氢。

2、加氧：底物分子中加入氧原子或氧分子。

3、脱电子：底物脱下电子，使其原子或离子价增加而被氧化。失去电子的反应为氧化反应，获得电子的反应为还原反应。

生物氧化是在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子，通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程，也指物质在生物体内的一系列氧化过程，主要为机体提供可利用的能量。

4、葡萄糖无氧氧化的反应部位是

1、代谢部位为细胞质基质,为底物磷酸化终产物。

2、葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

3、葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

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