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更新时间:2023-01-25 19:47:18 来源:YIQ网
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青色的百香果代表果子还不成熟,可以放到成熟后再食用,第一种方法是将百香果放到猕猴桃、香蕉等成熟水果旁边,他们分泌出的乙烯具有催熟效果,可以使百香果快速成熟;第二种方法是将百香果放到家里存放大米的地方,一般放三到五天就可以吃了。
青色的百香果可以闷熟吗
百香果是一种常见的水果,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和铁等营养元素,经常吃百香果可以润肠通便、促进新陈代谢以及美容养颜。不过百香果要完全成熟了口感才好,青色的百香果口感会比较酸涩。
青色的百香果代表它并没有成熟,可以将其放在其他成熟的水果旁边,比如猕猴桃、香蕉等,它们会分泌催熟的物质叫做乙烯,让百香果能够更快成熟;或者是放在家中存放大米的缸里,也会挥发这种物质,一般三五天就成熟了。
在挑选百香果的时候,可以观察表皮,如果表面呈现紫红色并且果皮看起来皱皱的就是成熟的果子,也可以拿起来闻一下,香味越是浓郁的百香果口感就越好。
1、提前准备一盆水放冰箱冷冻,冰块也可以提前准备冻好一些。鸡爪去掉指甲,放凉水泡20分钟去掉血水。
2、泡好的鸡爪冷水下锅,放入几片生姜,适量料酒,大蒜去腥,煮15分钟左右,或者水开下锅煮7-8分钟捞出。
3、放到提前准备好的冰水浸泡20分钟,水不够冰可以放点冰块,可以去掉鸡爪表面的油质,口感也会更爽脆点,泡好的鸡爪捞出用厨房纸或者纸巾擦干鸡爪表面的水分,然后放入冰箱下层冷冻层40分钟,目的是为了后面方便去骨。
4、用小刀在鸡爪的每根爪子都划开,一定要划到骨头。
5、用指甲沿着刚刚划的中间那条缝撑开,手顶着鸡爪中间那根爪子往上折一下,抓着最主要的那根大骨,转动一圈,大骨就下来了,剩下小的骨头,用指甲沿着缝刮开,然后利用厨房剪刀剪掉骨头就可以了。
6、料汁方面:5勺生抽,5勺陈醋,1勺蒜末,1勺小米辣,一勺剁椒,半勺香麻油,适量香菜段,1个百香果的肉,想要颜色好看点的可以放1勺老抽,如果放了老抽,生抽的量要适当减1勺,搅拌均匀,最后跟鸡爪倒一起抓拌均匀,冰箱上层4个小时口感更好。
百香果可以和牛奶,蜂蜜一起喝,很好的,一般没有什么副作用。1、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。2、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。(备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)
1、取一个可以密封的杯子,放适量百香果糖浆。
2、杯中加入凉水,搅拌均匀,尝尝味道,稍微有点甜即可。
3、切开百香果,加到杯子中。
4、加入椰果、珍珠。
5、加入冰块,搅拌均匀,密封,使劲摇晃使整杯水变冰。
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