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大蒜油的功效与作用

更新时间：2023-03-25 03:17:30 来源：YIQ网

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1、大蒜油的功效与作用

1、广谱抗菌，抑菌力强，有很好的杀菌效果。

2、调味诱食，改善饲料品质。

3、增强免疫功能，保健促进生长。

4、改善动物品质。

5、降毒驱虫，防霉保鲜。

6、无毒、无副作用、无药残留、无耐药性。

7、抗球虫作用。

2、大蒜油的做法

主料：大蒜60克。

配料：食用油200毫升。

做法：

1、蒜剥好，剁成蒜末，一般用独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。

2、锅里下入食用油，油温六七成热时放入蒜末。

3、小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。

4、冷却后装入消毒好的密封容器中，随吃随取，可以拌面或炒菜。

3、大蒜油炸后能吃吗

大蒜油炸后能吃。

食用大蒜有以下注意事项。

大蒜与蜂蜜相克，性质相反；大蒜与大葱相克，同食会伤胃；大蒜与何首乌相克，同食会引起腹泻；大蒜与鸡肉相克。大蒜原称葫，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。古人说大蒜属火，性热喜散。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之的记载。

本文标题：大蒜油的功效与作用
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