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更新时间:2023-07-05 16:48:15 来源:YIQ网
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1、米糕切片,牛肉切片,葱切段。
2、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮。
3、将高汤放入砂锅中。
4、放入适量热水调成高汤汁。
5、锅开后放入米糕片煮至软糯。
6、放入豆芽,牛肉,葱段。
7、放入番茄片和香菜即可。
1、用料:牛奶300g、鸡蛋3个、香草精5滴、糖30g、冷水25g、热水25g。
2、倒入牛奶和糖,小火加热使糖融化,放入香草精。
3、鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌。
4、过筛两次,除去断筋、杂质和气泡。
5、糖倒入锅中,加入冷水,晃动锅子使糖受热均匀。
6、颜色变深后离火,加入热水烧至沸腾。
7、取模具倒入一层焦糖,再倒入布丁液,盖上盖子。
8、放入烤箱中,盘中放热水,上下火160℃,烤40分钟。
9、拿出放凉再冷藏2小时以上,小刀沿碗壁划一圈,用盘子倒扣出来即可。
原材料:饺子皮、鲜香菇、五花肉、胡萝卜、葱头。
猪肉去皮剁碎,加入洗净沥水的新鲜香菇剁碎剁均匀。
加入葱头剁碎剁均匀。
加入盐、生抽、淀粉,抓拌匀腌制15分钟。
腌制好之后再加入胡萝卜丁拌匀。这样香菇胡萝卜肉馅就调好了。
接下来可以开始包饺子。
包好的饺子下锅蒸。沸水后入锅,盖盖子用大火蒸25分钟。关火3分钟后再打开盖子。
出锅,香甜可口的蒸饺完成了!
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