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荠菜鸡蛋水饺的做法有哪些

更新时间：2023-06-01 20:15:44 来源：YIQ网

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1、荠菜鸡蛋水饺的做法有哪些

主料：荠菜400g、鸡蛋4个、豆腐100g。

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、小葱适量。

1、鸡蛋豆腐炒好，压碎放盆里；

2、荠菜洗净放热水里烫一下，过凉水；

3、捏出水分的荠菜也切碎放盆里；

4、加小葱和适量盐；

5、加五香粉；

6、倒入香油拌匀；

7、最后用擀好的饺子皮包饺子了。

2、荠菜鸡蛋菜煎饼

1、材料：荠菜200克，鸡蛋4个，食用油适量，盐适量，辣椒适量，葱适量。

2、新鲜荠菜洗净控水。

3、切碎。

4、在碗里打入鸡蛋。

5、电饼档预热加油。

6、鸡蛋搅拌入电饼档煎熟，切碎。

7、与荠菜一起搅拌，加入食用油，食盐搅拌均匀。

8、辣椒切碎备用，不吃辣可以不放。

9、煎饼是在超市买的，直接用很方便，铺在电饼档上，上面均匀的放菜。

10、卷起来，可以放两个。

11、等电饼档的指示灯灭了就好啦。

3、荠菜鸡蛋水饺的做法有哪些

1、食材：鸡蛋100克，荠菜250克，食盐2.5克，五香粉1克，孜然粉1克，蚝油3克，香油2克，水1克。

2、荠菜洗干净切末，鸡蛋炒好切碎放在盘里备用。

3、现在开始调味，把所有材料放在一起搅拌均匀即可。

4、把面团搓成长条形状，等分切段。

5、把每段压扁，擀成饺子皮。

6、饺子皮放上馅，均匀往里对折形成5个角，封好口。

7、用剪刀在每个角上面均匀的剪2刀。

本文标题：荠菜鸡蛋水饺的做法有哪些
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